第81章 皮蛋瘦肉粥（2 / 2）

“我要煮皮蛋瘦肉粥，要文火慢炖，火别烧大了。”

“诶，我晓得的。”闻老太应了一句，一边寻思这皮蛋瘦肉粥是个啥，一边老老实实往锅底添柴。

做皮蛋瘦肉粥首选松花蛋，切成拇指肚大小的方块，等肉煮的差不多就下蛋粒，在出锅前再撒上一把切碎的青菜搅和搅和，最后撒上点葱花佐味。

放上松花蛋的粥味道醇香，入口绵软，瘦肉紧实却不老，整体还带着青菜的清香，半点都不腻人。

苏檀取了几只碗盛粥，使唤荷花去敲门喊认真读书的一大三小也出来尝尝。

巧云瞥了眼锅里的粥，起身去兑了盆热水，这是女掌柜的规矩，吃东西前必须得洗手。

闻老太凑过来，哆哆嗦嗦道：“少盛点，我们都吃过饭的，多少尝个味儿就行了。”这又是蛋又是肉的，想想就觉得肉疼。

“没事，皮蛋瘦肉粥就是得趁热，冷了就没滋味了。”苏檀不听她的，几个碗都连汤带水的盛了多半碗。

“冷了热热不就行了，再说这么冷的天谁傻的直接吃冷的呢？”闻老太一边嘀咕一边端起碗捧在手里，生怕一个哆嗦再把碗给掉地上了。

轻轻吹了一下，然后浅浅吸溜一口，老太太的眼睛直接亮了，望着苏檀不知道怎么形容粥的味道。

仨小子最先给出评价，闻栋尝了一口，眼睛发亮看着苏檀道：“比醋汁拌了好吃，味道好的很。”

他们仨在空置的库房里读书，虽然里头有炭火取暖，但坐久了不动弹身上还是个冷，一顿吸溜身上立刻暖和起来了。

闻煜眯着眼呼出一口白