第12章 要不卖卤味吧（2 / 2）

这边的许梦正招呼着客人呢。

“婶，这青瓜你多买点，耐放，而且这时候还能当水果啃，你不多买点，回家小孩啃几根做菜时就发现不够了”

“好的，听你的，再来三根”

“妹子，你是老板女儿嘛，长得好俊啊，第一次见你”

“是的，这不是我妈今天没空，换我过来了嘛，姨是熟客嘛，您挑这个白菜是吧，我给您送根葱，炒菜最后放哈”

“姑娘会做生意”那个阿姨笑道。

早市比较忙，这时候有冰箱的都会早上出来买好一天的菜放冰箱，下午不出来了。也有住附近的或者闲一点的奶奶们会过来。

忙完了，许梦看着菜市场开始思考创业的事情。

自从心里有创业的念头后，她就想着要不从小做到大吧，先摆个摊卖，再去开店。一下子开店，又是成本，又是需要租金，一下子迈太大了，没有足够的本金，有足够的本金又怕亏本。

她看了看这个菜市场，有卖菜的，有卖猪肉的，还有卖鸡鸭鹅和蛋。都是生菜，几乎没有熟食，除了那家烤鸭，那家烤鸭只有下午出来，一天卖一次，还是限量的，卖得多嘛，又怕销不完，可做的少了，去晚了又没得买。可你不买嘛，除了这家熟食其他都是生肉。

烤鸭味道其实一般，但奈何没人卖，主要有点繁杂，要拔鸭毛，鸭毛拔起来麻烦，要擦干，还要烤。大多数人都愿意买个一斤回去尝尝。

许梦心里好像有主意了，就做点卤味吧。卤味也是她在现代最爱吃的美食，卤味可以做很多，猪耳朵，五花肉，鸭翅，莲藕，萝卜，等等。只要是吃的，都可以卤。卤味可以当下酒菜，卤汁可以下饭，不吃菜都可以再添半碗饭。

蔬菜可以从妈妈这边拿，荤菜就要自己解决了。

县城有床垫厂，服装加工厂，家具厂，印刷厂几个厂，还有中学，这些可都是她的潜在客户啊。

说干就干，许梦先是在整个菜市场开始转悠，了解下自己所需要的食材和成本，还有保温的