43第43章（2 / 2）

但主要的那几样配菜，无论是土豆、洋葱、西红柿还是胡萝卜，都已经炖煮到了一碰就碎、近乎融化的程度。

这样软烂的质感，使得这种菜看起来与其说是炖菜，不如说是一锅酱料。

而且，这种菜虽然几乎完全由蔬菜与水分组成，但调料的味道却非常重。

调味实在有点儿咸了。虽然不是忍受不了的咸度，但还是有点儿咸。

除了咸味之外，这道菜还有一种奇特的调料香味。

对此，黎芝很难以描述形容，只觉得接近药味，却又带有独特的浓香，很是诱人。

所以，这道菜根本就是用来拌饭用的酱汁吧。

秋墨买的那一大碗酱汁，要拌多少米饭才能吃完？黎芝想想就觉得无奈了。

看到这一幕，黎芝甚至有心想问问梨花为什么要这么欺骗秋墨了。

但是，还没开口就又忍住了。黎芝冷静下来的时候，就总觉得这种话不该问出口比较好。

心里有很多话，但无人可以商讨的话，也就只能憋在心里了。

于是，黎芝只能无奈地埋头吃着这种奇怪的烩菜。

“这道菜叫什么啊？”吃着吃着，黎芝越想越在意，她说道，“这道菜里似乎放了一种特别的香料，非常奇异，是什么香料，你知道吗？”

“荔枝姐没和舅妈打招呼。”但梨花却回答了完全无关的内容。

梨花在意的，似乎是在黎芝眼里完全不重要的事情。虽然只是这种小事情，她看上去却很不高兴的样子。

“妈妈在厨房里吗？”黎芝问道，“如果在的话，我就进去打招呼吧。”

“在的哦。”梨花说道，“但是，现在已经开始吃饭了的话，就先不要去打招呼了吧。等荔枝姐吃完饭再说吧。”

（那为什么要现在提醒我？是担心我没有把这种事放在心上吗？哎，梨花可真是急性子……）

“嗯，我也是这么想的。”黎芝柔和地说道，“没直接去和妈妈打招呼是我不对，刚才有些太着急吃饭了……”

“这道菜叫‘咖喱’。”梨花总算开始回答黎芝的问题了，她说道，“里面放的香料，是‘咖喱的粉末’哦。”

“‘咖喱’是什么意思啊？”黎芝没有听明白梨花的话语，她问道，“怎么写啊？教教我吧。”

“两个字都是口字旁，咖是口字旁一个增加的加，喱是口字旁一个毫厘的厘。”梨花说道，“其实，知道它怎么写，并不重要。这只是南洋话的音译而已，原意为‘炖煮的复合香料’，大概理解成这个意思就差不多了。这不是单纯的一种香料，而是许多种香料混合在一起的味道，其中最重要的成分是‘姜黄’。荔枝姐还有什么想问的吗？”

黎芝想了想，压低了声音，小声说道：“这种菜值二十文钱一小碗吗？是不是有点太贵了啊？是因为那个叫‘咖喱’的香料非常昂贵的关系吗？”

这个菜到底值多少钱，其实不是黎芝想问的，她想问的，只是梨花是不是故意收取了秋墨高价而已。

虽然，就算收取秋墨高价，黎芝也不会阻止的，但她还是十分好奇梨花到底有没有乱收费。

梨花摇了摇头，说道：“啊，那种香料虽然挺贵的，但只是配料能用去多少嘛。当然不是因为放它才成本高的呀。”

“用的少和成本高也不矛盾的。”黎芝叹了口气，说道，“比如说，‘藏红花’就非常昂贵。只放一点，成本就很高了。”

“我没吃过荔枝姐说的什么藏红花。”梨花摇摇头，说，“但这道菜贵在其他原料上，跟调料价钱关系不大。”

“这不就