23第23章（2 / 2）

“我明白了。那……我就试试吧。”对味道多少抱有一些不安心，黎芝半信半疑地用汤匙挖了一口。

这一匙“奶冻”含在嘴里的时候，黎芝呆住了。

没有咀嚼。没有吞咽。没有评价。

甚至，连银汤匙都只是刚刚从嘴里拿出来，就失神地捏在了手上。

过了一会儿，黎芝把那“奶冻”咽下去的时候，才回过神来。

要说这“奶冻”有多么山珍海味、美味绝伦，那倒也不是。

它只是带有一种“入口即化”的奇妙口感。

这种口感，让黎芝感到陌生，不由自主想要仔细去品味那种感觉而已。

如余庆所说的那样，“奶冻”吃起来的感觉，和做法相近的鸡蛋羹口感倒也非常相似。

但“奶冻”却具备一种更加柔软、嫩滑、细腻的口感，相比之下，鸡蛋羹的质感就过于硬而无弹性了。

即使不用汤匙，只是端碗晃一晃的话，“奶冻”也会颤颤巍巍的。

“奶冻”不仅是滑嫩细腻而已，相比鸡蛋羹，它更有弹性、还带有稠厚黏滑的感觉。

仔细观察的话，会发现“奶冻”内部，是没有任何泡沫感的。

这应该是由于，蒸制的过程中火候掌握得非常好、鸡蛋完全没有起泡的缘故。

但是，在品尝的过程中，黎芝却也发现了不知道该不该算作“美中不足”的地方。

“这个不太甜啊……”微妙的违和感，让黎芝不由得说道，“既然是用了大量牛奶制作的‘点心’，为什么不多加点糖呢？那样的话，味道应该会更自然柔和一些吧。这种看起来就是甜品的东西，甜味却那么淡薄，感觉真是奇怪呢……”

“那是因为，这个里面，本来就一点儿糖也没加啊？”余庆疑惑地说道，“我们家的人吃东西都不怎么加糖，喜欢原味。怎么，你很喜欢甜食吗？如果你喜欢的话，我以后就给你单独做一份加糖的点心好了。”

“啊？”余庆的回答，让黎芝惊讶了起来，她问道，“这里面没有加糖？”

“嗯，当然没加糖。”余庆说道，“所以，你才会觉得它味淡，不是吗？”

“那我吃起来怎么还是有甜味呢？”黎芝感到百思不得其解。

“牛奶就是这个味道的。”余庆摇摇头，说道，“至少我们这里的牛奶是这个味道的。你觉得这种味道是甜的吗？”

黎芝有些茫然，她又挖起一匙，仔细品尝了起来。

“嗯……”黎芝说道，“应该是介于‘甜’与‘不甜’之间的味道吧。原来牛奶应该是这个味道的啊……”

“差不多吧。”余庆说道，“牛奶也差不多就是你尝到的‘奶冻’的那种甜味了。”

“我明白了……”黎芝感叹地说道，“如果牛奶的味道就是这样的话，那么，‘清淡无糖的原味’也挺好的。我会努力喜欢上这种口味的。”

不加糖的鸡蛋羹也没有什么甜味，但自己却不会觉得不好吃，那“奶冻”又为何需要加糖呢？/