21上新（1 / 2）

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四月里的清晨，河边的柳条树影婆娑。

黄总用头蹭了蹭吴怀夕的手心，比敲竹梆子的更夫更加准时地将她从床上给叫起来。

吴怀夕打了个哈欠，一番洗漱后，从盆里宝贝似的拣出了几枚鸡蛋。

那鸡蛋已经完全被盐水有草木灰浸透，用清水洗净后，蛋壳泛起了一点儿青灰色。

剥开蛋壳，露出里面深褐色的内里来。对着烛火，能瞧见它的蛋白晶莹剔透，布着一层松针似的花纹。

她切开半个，蘸了一些豆酱尝了尝。

深褐色的蛋白如果冻般弹牙，黑色的蛋黄沙沙的，口感绵密，佐之以豆酱，搭配适宜。

就是这个味儿！

新鲜的米先浸泡上半个时辰后，放入她新购的大砂锅中慢慢煨着，剩余的时辰，便继续忙活着她的豆花与生煎。

这两日天倒是稍微亮得早些，码头上已经来了不少的扛货的工人。

吴怀夕掀开砂锅的盖子，里面的米已经被炖得软烂，米香四溢。她将腌好的肉丝与姜丝倒进去，又放了些粗盐调味。

当然，最后必不可少的，就是切成碎丁的皮蛋了。

“今日怎么有一股米香？又有新吃食了？”

陈福来向往常一样早早地来了小食摊，见吴怀夕拿着一柄长勺，掀开砂锅的盖子搅动，“吴小娘子怎么卖起粥来了，一碗薄粥可不适合我们这些人，就是一包水，还没有豆渣饼顶饱，隔一个时辰便饿了。”

“我这可不是薄粥。”

吴怀夕笑着拿起碗，准备给陈福来打豆花，“陈大哥今日要吃什么？还是老样子？”

陈福来来了兴致，站起身走到吴怀夕跟前，见那砂锅中的粥炖得浓稠，洁白的米粒中还夹着肉丝与一些黑色的小块。

这凑到跟前来，米香裹着肉香的味道更加浓郁了，尤其还有一股独特的香味，许是那黑色小块散发出来的。

“这一碗多少钱？”

陈福来望着这一砂锅的粥，咽了咽口水，真香。

“陈大哥，五文钱一碗，小菜免费。”

五文钱若是一碗薄粥，那确实有些贵。但那粥浓稠不说，里头还有肉丝。再者，另一只大碗里，装着炒好的苋菜，那菜梗子翠绿，还冒着热气，瞧着就是现炒，并不收钱。

“那给我来一碗，再加一根油条。”

陈福来思索了片刻，还是想尝一尝这吴小娘子的新品，毕竟她做的每一样朝食，都做在他心坎上了，好吃得很。