第18章 海肠(2 / 2)
“遵命,夫人。”春晓赶忙站起身来,快步走到门前,将大门紧紧合上。
回到屋内,春晓目睹着潘金莲熟练地拿起一把小刀,轻轻划开海肠的一侧,然后小心翼翼地将其中的内脏尽数挤出。动作行云流水,毫不拖泥带水。
春晓心中暗自称奇,随即有模有样地跟着照做起来。然而,由于缺乏经验,她耗费了许久时光,方才完成这项任务??将所有的海肠一一处理妥当。
紧接着,便是要把这些已经处理好的海肠放入锅中煮熟,直至它们变得柔软。待到时机成熟,再将其悉数捞出,控干水分,然后切成碎末。
之后,还需借助石锤不断捶打,并同时往里加水,直至最终形成一团黏糊的泥状物为止。做完这些,再将这团泥状物重新放回锅内,加入适量的盐和糖,用小火慢慢炖煮,期间需要不停搅拌,以确保受热均匀。等到水分完全蒸发殆尽,即可关火。
最后一步,把这些熬制好的浓稠物倒入一个干燥的陶瓷罐中封存起来,便算是大功告成啦!
春晓瞪大眼睛望着面前摆放得满满当当的好几罐劳动成果,心中充满好奇:“夫人,这些到底有什么作用呀?”
潘金莲微微一笑,伸手拿起其中一罐,小心翼翼地打开盖子,从中取出些许粉末。她动作娴熟地将这些神秘的调料均匀地揉进了包子的馅料里,仿佛在施展一场神奇的魔法。
紧接着,潘金莲迅速包好了十个精致的包子,并将它们一一放入蒸笼中。随着时间的推移,蒸笼里渐渐弥漫出诱人的香气。不一会儿,热气腾腾的包子便新鲜出炉了。
潘金莲微笑着给每个人分发了一个包子,示意大家品尝一下。春晓迫不及待地接过包子,先是轻轻咬了一小口,顿时眼睛一亮。
那独特的味道令他惊喜不已,忍不住又大口咬了下去。然而,由于吃得太急,他被滚烫的馅料烫得直呼气,引得众人一阵哄堂大笑。
春晓的脸瞬间涨得通红,有些不好意思地说道:“这个包子真是太好吃了!”此时此刻,他对潘金莲佩服得五体投地。
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