62第六十一章（2 / 2）

猪蹄？魏修晏微微一怔，上回吃这东西，还是几年前科考之时，祖母不知从何处听来猪蹄有“金榜题名”的寓意，硬逼着自己吃了几口。

见魏修晏眉头微蹙，杜时笙也不想再为难他，又问：“要不儿给魏郎君做些鸡汤??？厨房里，还有今日炖稚鸡的汤底。”

魏修晏思索片刻，对杜时笙点点头道：“那便鸡汤??和猪蹄都来一些吧。”

哟，魏郎君胃口不错啊！如此说来，今日能看到翩翩郎君啃猪蹄了！杜时笙转了转眸子，美滋滋地想象着那般场景。

厨房内，阿泰和巧环正站在大锅旁边，以手扇着锅盖四周窜出来的蒸汽，贪婪地闻着卤猪蹄的香气。

见杜时笙进来，阿泰忙迎上来问道：“小娘子，咱们这就吃饭吗？这猪蹄子闻着真香。”

杜时笙看着两人一脸期待，犹如两只小馋猫儿，眼巴巴等着被投食一般，不由抿嘴儿一笑：“吃吧，你二人先吃着，铺中来了位客人，你们不必等我。”

“小娘子，你与巧环先吃，我去招呼客人。”阿泰自告奋勇道。

巧环探头进前厅瞧了瞧，回来对阿泰说：“是魏郎君，还是小娘子去招呼吧。”

她原本的意思是，魏郎君这等身份，还是小娘子能招呼周到。但是，在杜时笙听来，似是旁人认定自己与魏修晏关系亲近一般。她不禁俏脸一红，扔下巧环二人，去给做鸡汤??了。

待到鸡汤??做好，杜时笙掀开锅盖，在升腾而出的蒸汽中，挑了一个又大又软烂的猪蹄出来。

猪蹄炖的恰到好处，红扑扑，颤巍巍，软烂鲜香。杜时笙想了片刻，仍是将猪蹄切成了小块，给魏修晏盛了，另加了一盘，与猪蹄一起卤制的鸡蛋和莲藕，一并给魏修晏送至桌上。

“小娘子店中的猪蹄，与某从前所吃并不一样。”魏修晏看着盘中一块块软烂的猪蹄，对杜时笙开口道。

杜时笙本欲去与阿泰和巧环一同吃饭，见魏修晏与自己闲话，便在柜台后站定，笑道：“本朝猪蹄的吃法，儿听说，是从宫中传出的，食材是去骨猪蹄，佐以几种果仁翻炒炖煮，晾凉之后再切片上桌。魏郎君所见的猪蹄，想来是圆圆一片的皮肉相连，可是如此？”

魏修晏点点头：“不错。”

杜娘子果真于吃食之上，颇为精通。

“儿店中这猪蹄，便是整只猪蹄洗净炖煮的，未曾去骨。宫中的吃法太雅致了些，儿觉得，这吃猪蹄的乐趣，一半在猪蹄的皮肉弹滑黏润的口感，而另一半，却在啃猪蹄的过程。这喜好美食的人啊，若是不曾啃过猪蹄，也算是人生一大憾事。”杜时笙拿着手中的笔杆比划了一下，抿嘴笑道。

魏修晏听完，好奇的夹起了一块蹄尖放入口中，只觉弹软可口，肥而不腻，入口即化。

吃猪蹄也能吃的如此文雅，想来是看不到自己期待的场景了。杜时笙看着端坐在桌旁，细嚼慢咽的魏修晏，心内摇头叹息，后世烧烤店中，赤膊大汉啃着猪蹄的形象，怎样也无法与眼前这文质风雅的郎君融合在一起了。

杜时笙正在暗自可惜，却听魏修晏认真点评道：“杜娘子所做的猪蹄比起某吃过的，味道要好上许多。”

魏郎君在夸奖我的手艺么？杜时笙有些意外，印象中，魏修晏虽是也赞过菜肴可口，却从未如此明确地说过，自己所做的菜肴，比之旁人所做，更加好吃。

魏郎君现下，竟然如此