35第三十四章（1 / 2）

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钱三娘听杜时笙说完，瞪圆了眼睛，惊讶道：“小娘子当真想好了？莫要为一时之气失了分寸才是。”

杜时笙坦然笑道：“三娘放心，儿原本也有此打算，只是想着过些时日再说，谁想到半路杀出个张六郎，摆摊做生意原也正常，只是他背后造谣生事，实在可恶，不给他个教训难解心头之恨。三娘只当帮儿个忙便是。”

钱三娘听了，喜上眉梢道：“杜娘子既有此意，我们哪有不从之礼，我这就去找他们。娘子先去摊子上等我便是。”

杜时笙点头应允。

不多时，钱三娘便带着十几个人回了索饼摊子，这些便是顺德坊朝食摊子和食肆的掌柜庖厨等人，听她所说，都好奇的来了。

杜时笙见众人已到，站在摊前盈盈一笑，对着众人说：“儿在顺德坊卖朝食已有些日子，与列位有相熟的也有不熟的，但皆是庖厨经商的同伴，彼此知道其中的辛苦。今日有人也做了煎饼，原本也不是什么大事，各自售卖便是，儿只是恨他既要抢儿的生意，又要坏儿的名声，手段着实龌龊。若是让他得了便宜，往日我们勤恳经商的苦岂不是白白浪费？”

众人听她如此说，想起平日起早贪黑，披星戴月的忙碌，却有人如此恶意竞争，今日是这小娘子吃亏，将来许是就轮到自己了，不禁一时都物伤其类。

杜时笙接着说道：“今日我便将煎饼的食谱给诸位讲解一遍。让诸位瞧瞧，到底这煎饼若是依着食谱认真烹制，到底该是何种味道，到底值不值二十文钱。”

“小娘子，你这食谱叫大家都知道了，往后还如何安身立命啊？”有年纪稍长的庖厨担忧道。

“民以食为天，先有食材，才逐渐有了烹饪食材的法子。为厨之人安身立命的本事，本就是山不让尘，孜孜不倦去研习的态度，而不是那一两个食谱。”杜时笙抿嘴一笑，对他微微点头以示感激。

众人窃窃私语，皆对杜时笙的一番言语佩服得紧。

钱三娘看着杜时笙巧笑盼兮的模样，心内想着，杜娘子这见识和心胸，入朝做个女官也是做得的。若是自己闺女将来性子能如杜娘子一般，自己也就安心了。

接下来，杜时笙便将煎饼的食谱详详细细讲了一遍，就连熏火腿的法子，也一并讲了。又将剩下的食材现场卷了煎饼，给众人品尝。

试吃之后，众人皆赞杜时笙的煎饼分量足味道正。

杜时笙笑道：“今日这食谱各位既知道，若是想在各自摊子铺内也售卖，儿只有一件请求，便是请诸位要按这方法保质保量，让那偷奸耍滑之人没了立足之地。”

众人皆高声应和，又说了一会子话，尽是经营食肆的不易和行业规矩，方各自散去。

此后几日，杜时笙便不再出摊。

各朝食铺子摊位，陆续开始售卖鸡蛋煎饼，味道与杜时笙所做一致，价格二十文上下，仍比张六郎的贵些。

经此一事，张六郎偷工减料的名声算是洗不脱了，渐渐地，张六郎的煎饼因味道不好分量又不足，逐渐失了客源。

天气渐热，张六郎看着那酱料发酸发酵也无人购买，气得将平底锅子砸了，不再出摊，赌咒发誓日后定要找杜时笙报此仇。

杜时笙浑然不知，解气之余，心中却在盘算着另外一件事情。

这边厢，大理寺终于将凌王庶子李淇被杀一案结案。