39酱排骨与卤下水(2 / 2)
蒋氏嗤声道:“我说老二媳妇,你咋能让姑爷做灶间里的活呢?那是爷们儿该做的事么?他懂事,你难道就不懂事了吗?”
“娘。”丁宏不悦地出声打断道,“今天是宝珠的回门礼,也是姑爷头一次来家,您有必要扯那么多么?好好吃饭不成?”
蒋氏盯着他冷笑一声道:“今天是回门礼,我咋不知道?要是我没来,你们是不是干脆就直接吃了?我说老二,几个孩子没大没小的,你也不管我?”
丁宏无奈道:“娘,酒菜才端上来呢,现在也请您来了,您别想得那么多,咱们还是动筷吧?”
蒋氏冷哼一声,偏眼又见到了已经成为人妻的丁宝珠,那浑身上下的气质果然为之一变,只是往昔的一幕幕场面仍旧记忆犹新,历历在目,她接着问道:
“也不知珠姐儿在夫家咋样?有没有收起脾气啊?不然哪个夫家会愿意忍受?”
丁宝珠一听,就知道蒋氏这是又朝她开火了,这一桌子人,她好像只对徐晔和颜悦色的。请她来完全是倒胃口,可又不能不请,这就很难受了。
柳萍刚想代替回答,丁宝珠却笑吟吟说道:
“奶奶,您问得未免也太细了点吧?我嫁的徐家,徐家人今天就在这,他都没和我爹娘告状呢,怎么听你的意思,好像我一定会被夫家嫌弃似的。再者说,我要是发了脾气,那也是我夫家该管的,我又不是嫁的您老人家,您就安安稳稳吃了这顿饭,也就够了!”
蒋氏听了这番话果然板起了脸,可到底是碍着有外人在没有发火,何况丁宝珠说的也不无道理,只能冷着脸拿起筷子。
终于能吃席了,席面上一般是吃菜多,碗筷之间叮当作响。丁宝珠夹了些春菜,就直接去夹了那扣肉吃。肥瘦相间的红润扣肉裹着浓郁的酱汁,那酱汁中又夹杂了一股属于梅菜的清香,肥而不腻,极具风味。剩下的煎豆腐熘丸子都是席面上常见的菜,她甚至觉得自己才刚嫁过去,家里就开始准备了。
丁宝珠见徐晔已经和丁宏喝上酒了。丁家还算是有些底子的,但后者素日里仍是选择一些低度数的便宜散酒,可这次她特意买了一坛醇酒,丁宏当然是爱不释手,而且徐晔也肯定不会推拒。
然而他的酒量……
落日后他们就要回去了,这醉醺醺的,就不知还会不会走路了。
空腹喝酒伤胃又醉得快,比起在众目睽睽之下,丁宝珠更不想回去被李银屏抱怨,便夹了块摊蛋饼在他的碗里,说道:
“喝了酒也得吃吃下酒菜才对,这样酒才好喝。这鸡子是家里自己养的鸡下的,你尝尝如何?”
丁宏笑呵呵道:“是了是了,姑爷再尝尝这卤菜,要是觉得好吃,就带些回去,也给你爹尝尝。”
可徐晔看着那块蛋饼,就想起了丁宝珠方才的那番有关鸡子的言论,心里无奈,却也吃了,又去吃那些卤菜??他今儿注定是受人摆布的一日。
那卤的下水仍是猪下水,毕竟宰鸡宰鸭还是没什么赚头,杀猪在平民里可以说是最赚的。有猪心、猪肝、猪肺、猪腰子、大小肠和猪尾巴,那卤汁已经完全渗透进了下水里,吃一口再喝一口酒,还真是挺爽快的。
只是某些猪下水清理起来十分麻烦,丁宝珠下意识掏了块卤肠吃,结果就好像有点中彩一样地尝出丝腥味,但你要问是故意还是不小心的,那肯定是后者。
按理说她动动关系也可以得到不少下水,也许还是免费的,但先清理再加上制作也太麻烦了,有那功夫她都能做上几批点心了,所以她暂且不考虑。
不过那猪心猪肝很好吃,
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