第108章 卤肉（1 / 2）

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翌日一早，闵悉起来接着烧鹅。他叫云霁和迭戈帮忙把猪头和猪尾巴给收拾出来，将猪头肉、猪尾和一大块猪肉一并放进了卤锅中，同鹅一起卤制。

上午开始，就有很多客人过来取烧鹅了，每个客人手里都带着取鹅的凭证，上面是云霁用毛笔写的汉字编码。与账本对上后划掉即可，这就不担心有人造假蒙混过关了。

客人络绎不绝，一直忙到下午三四点，客人才少下来，剩下的也不过十几只了。

云霁说：“这个时间都还没来取，这些人心也真够大的。”

闵悉说：“钱早就收了，该担心的是他们，而不是我们。我猜这些人是离得比较近的，想等开饭前再来取，直接就上桌吃了，不用再加热。”

云霁看着登记的名册，突然说：“男爵和梅洛勋爵都还没来。”

闵悉笑着说：“那正好，我还有些东西要给他们带回去。”

闵悉揭开锅子，从里面叉出一大块卤好的猪肉，放在砧板上，先切了一片下来，放进嘴里，顿时两眼放光：“七哥，你快来尝尝，这才是正宗猪肉味儿！”

云霁赶紧过来了，闵悉拿起一片肥瘦相间的肉喂到他嘴边，他犹豫一下，张嘴接了：“入口即化，肥而不腻，果然好吃。半点腥臊味儿都没有了。”

“是吧，就是我们那边猪肉的味道吧。”闵悉笑眯了眼，又忍不住吃了一块，实在太怀念这个味道了。

迭戈凑过来：“东家，给我也尝尝。”

闵悉给他喂了一块：“怎么样？好吃吗？”

迭戈嚼了两下，猛地点头：“太好吃了，这是猪肉吗？怎么跟以前的不一样？”