第96章 步入正轨（2 / 2）

闵悉清点了一下剩下的点心，蛋挞和流沙包所剩无几，别的则或多或少都有一些余货。

这是闵悉有意为之，因为这两样不太好保存，他做的时候控制了量。

闵悉回去做了晚饭，让众人去吃了饭，大家都回去休息了，他和云霁又回到点心铺子这边继续忙活，又做了不少饼干、蛋糕、面包和麻花，迭戈不辞辛苦，跟着他们一起忙活。

闵悉对迭戈说：“迭戈，你明天主要是做蛋挞和流沙包。再看看其他几种哪种卖得最快，你就多做一些，哪种卖得少，就少做一些。这些可以晚上提前做好，白天就不用那么紧张了。”

迭戈点头：“我知道了，东家。”

闵悉又叫来另外两位店员，给他俩分了工，一个负责招呼客人，一个负责收钱，所收的每一笔账都要记下来，晚上迭戈查账汇总。

收钱其实最好还是自己人比较好，但迭戈要做点心，他无法两头兼顾。用外人虽然没法保证不监守自盗，但他们还是尽量设法把损失降到最低，如果这个收钱的叫多米特的小伙子足够正直，就是他们的福气。

打烊之后，闵悉和云霁把今天的账目清点了一下，具体卖出去多少单也没有记录，因为今天收钱的是阿曼达，她不识字，也没法记账。当然，他们对阿曼达是完全信任的。

数完钱，云霁说：“今天的收入是2869瑞斯。”

闵悉说：“打完折后的？”

云霁颔首，在算盘上拨了一下，说：“若是不算折扣，是3180多瑞斯。”

闵悉快速算了一下，一个月毛收入就是接近90雷亚尔，刨除成本一个月大约能赚50雷亚尔左右，一年也就是600雷亚尔。当然，也可能不会每天都这么多，毕竟今天费尔南多男爵和梅洛勋爵两人买的就占了大头。

也就是说，一