第165章 烩面疙瘩汤（1 / 1）

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梓涵和几个嫂子赶海回来就在开生蚝，洗蚝肉，今天150多斤的生蚝，回来除了孩子们的桶里有海鲜，其他桶里都是生蚝，按方法熬出蚝油。天晚了嫂子们今天都在我这里随便吃点东西吧！吃烩面疙瘩，煮的快。行那我们让娃去给他们爸说一下，让他们自己吃食堂去。

蚝肉烩面疙瘩，面，西红柿，青椒，土豆，海带，菜叶子，木耳，豆角，鸡蛋，莴笋，葱花，盐，味精，醋。盆里放面加盐，水分几次加每次都少量，调成无干粉的稠糊（一定要稠）。

所有的菜洗干净，切好，鸡蛋液，锅里放油烧热，倒入鸡蛋煎两面金黄盛出来备用，锅里再放点油，放西红柿炒出汁，把所有的菜和鸡蛋放进去，翻炒断生放入开水，烧开用勺子舀到锅里或筷子沿盆边拨到锅里（速度要快），面疙瘩漂浮在汤上放蚝肉，再淋上一个鸡蛋液搅拌均匀，放上盐，味精，醋，撒上葱花，搅拌搅拌就可以出锅了。

嫂子们可以在碗里加辣椒面或辣椒油，你们也可以放一小勺蚝油试试看。我给自己加的辣椒油，酸辣开胃，味道是巴适得很，不摆了，开吃。嫂子和孩子和在家不愿意过来的老人们吃的开心，那几个男人就不开心了，在想现在竟然家里还没有他们的饭，那个墨凌晨媳妇肯定又做好吃的了。

嫂子，你们拿水果罐头的瓶子洗干净拿过来装，一家分点，不用了，国庆放假后开始我们每天帮一家做，每家都有了。我今天开始吃没放那什么蚝油，后面放了一点，真的味道我说不出来，就是觉得更好吃！梓涵，我们就回去了，明天看他们男人休不休假，如果不休我们就去撬生蚝，如果休就国庆放假后再来熬。好的，嫂子们今天谢谢了，你们慢走！

热闹无比的家又寂静了下来，耗油收进空间不装瓶了。睡醒再说，用灵泉水泡泡手，手上开生蚝划的小口子，在慢慢恢复