6第6章 猪头肉（2 / 2）

“怎么了？爸妈？”

唐秀红拉着个脸，指着个东西对回来的阮清说：“你看看你爸爸做的事，好不容易的肉票，他不好好去市场里买肉，在外面摊子上就买了，结果，你看看他买的是什么！”

“一月就这一次吃肉的机会，我看你们喝西北风吧。”唐秀红怒气快要波及。

“怎么了？”阮清问，阮成坐在椅子上，低着头。阮清转头问旁边的阮明：“你说。”

阮明先回家，了解来龙去脉就说对阮清说：“爸他回来时，看有个老奶奶在街上拉着他问他要不要猪肉，便宜价。”八十年代的猪肉不能随便卖的，阮清想着，心里一乐呵，这难道就是传说中的黑市？

阮明说：“那老人说价格便宜，分量扎实。爸就信了，买回来一坨五花肉。把肉票给人家了。呐，那就是五花肉。”

阮清往五花肉上一看，她可太了解肉了，那哪是五花肉，分明是一个长满了淋巴的槽头肉啊，在阮清没穿过来的时代，卖这肉可是要遭天打雷劈的。

这个年代大家吃肉吃得少，会被骗也是正常的。

难怪气氛不对。

阮清捡起肉看了看，问阮明：“家里有辣椒吗？青辣椒？”

阮明高兴地说：“姐，你能做？妈说这肉不能吃。”

阮清笑了笑，说：“别慌，能吃的。你把火生上。”

槽头肉虽然上面淋巴特别多，但是很少有人知道，这其实是猪身上最好吃的一块肉，滋味一绝。这也是她上辈子跟着爷爷学菜的时候，老爷子告诉她的。

阮清把肉拿出房间，去厨房，在菜板上开始改刀那块肉。

唐秀