第72章 灌腊肠（2 / 2）

林夜心里想着，这么大的年纪。

刚开荤。

忍不住，是很正常的。

林夜一顿劝说自己，把自己劝好了。

看着萧墨寒看着自己吃芒果布丁，林夜给萧墨寒也夹了一块。

两人就这样一人一块的把芒果布丁吃完了。

萧墨寒看着林夜不生气了，也就放心的去厨房了。

把猪小肠拿出来，猪小肠已经清洗干净了，萧墨寒把猪小肠翻过来，拿刀把里面的油脂刮下来，刮干净的猪小肠就可以当腊肠的肠衣来用。

这只猪比较大，小肠大概在20米左右，萧墨寒把小肠刮完就已经到了11点多，把刮好的小肠用水泡好。

萧墨寒准备做午饭，午饭做的：干锅鸭，牛肉豆芽汤。

林夜一上午钓了两个铁箱子，两人吃过午饭，就去午休了，现在没什么特别急的工作，当然是身体更重要。

下午醒来的时候，萧墨寒就去把静止空间的猪肉拿了出来。

制作腊肠最好的选择就是猪前腿肉，这个部位的肉是三分肥，七分瘦。

灌出来的腊肠口感会更好，萧墨寒先把前腿肉的肉膜剔掉，这个肉膜会影响腊肠的口感。

然后开始切肉，先把肥肉和瘦肉分开，瘦肉切片，可以稍微厚一点，肥肉片切的越薄越好。

萧墨寒把切好的肉分成两份，一份制作五香的腊肠，一份制作麻辣口味的腊肠。

先把肉里倒入适量的白酒，可以去腥增香，然后放入盐，然后放入不同的调料，搅拌均匀即可。

把肉腌制一个小时，就可以灌肠了。

把猪小肠的一头用线绑好，然后把制作好的矿泉水瓶的上半部分，的瓶口部位放进小肠里，这样就可以灌肠了。

两盆肉，萧墨寒灌了一个下午，灌好腊肠的时候已经快到七点了，林夜把煤球和家禽都喂完了。

萧墨寒也看出林夜应该是饿了，拿出两包薯片，让林夜先吃着垫垫肚子。

嘴上说着，他这就做饭。

萧墨寒晚饭简单的做了一个鸡丝面，还端了两盘小咸菜，一盘是芹菜做的小咸菜。/