15酸枣糕(2 / 2)
回家一看,三人果然围着一盆不知何物在打闹,咯咯笑个没停。
他推开竹栅栏进去,率先对上叶澜的视线。她眼角一勾便向他招手,“快来,这枣泥可甜了。”
秦铮迈着步子走进了,这才看见盆里的景象。枣泥肉像是发酵的面团,白白胖胖抱成一团。
“张嘴。”不等他开口说话,她已经把勺子递到他嘴边了。
两个孩子就这么睁着眼睛瞧,秦铮有些许窘态,但他肤色深,面上是不显的。酸枣泥已经贴到唇上,他不知为何竟然没闻到酸味,张嘴咬住了勺,将泥肉含进了嘴里。
酸味铺天盖地涌上来,他当即就皱了眉头,表情僵硬,最终还是艰难咽了下去。
始作俑者笑得上气不接下气,两个帮凶也笑作一团。
秦铮跟着勾了勾嘴角,抱着予哥儿就往高了举,“皮痒了,连大哥都敢取笑。”他又逗月姐儿,女娃娃笑得眼睛都成了一条缝,嘴里还在念叨“酸枣糕”。
闹够了,叶澜也不客气,直接使唤秦铮干活。
原是要将冰糖磨碎了加进去,但现在冰糖的价格要高得多,叶澜退而求其次,选择加饴糖。将大块的饴糖敲成小块,再放进石臼里头磨成粉。
秦铮磨糖粉,叶澜就先做饭。米饭里头混的是各种豆,已经煮好了,只需把菜炒了。锅里倒一点油,加入蒜爆香再倒菜。油水碰撞发出滋啦响声,香味一下传出来,秦铮忽地想到什么,问她,“你今日的药可吃了?”
早上和中午是吃了,但这晚上嘛……
答案在沉默中显现。其实也不怪叶澜,带着两个孩子出门一趟,回来又马不停蹄搞起了酸枣,忘记也正常,更何况那药苦的很,她也不怎愿意喝。
秦铮不由着她,把药熬上,坐回原来的位置继续磨饴糖。
因着要吃药,家里用饭晚些了。但好在糖已经准备好了,吃完饭就可以继续做酸枣糕。做酸枣糕之前叶澜先舀了一勺进嘴里,她现在巴不得枣泥再酸一些,好压下中药的味道。
将糖倒进枣泥里,用手抓拌均匀使其充分混合。枣泥粘手,揉起来像是在玩一团发酵膨胀的老面,过程中手上可以蘸些水,混好之后便可以倒进簸箩里拿到太阳底下晒。可以塑成圆饼形,但叶澜打算之后切成一条条的,因此现在就直接将枣泥倒进簸箩里,摊平放到树杈上晾晒。
说到开胃的,叶澜还想腌点小菜吃吃。这天天清汤寡水的有胃口才怪。心中有了打算,她便计划着明日去地里摘多些菜回来。
心里头盘算着腌什么菜呢,那头的秦铮却说,“过两日便是八月十五,明日赶集你可要同我一起去?看看有什么要采买添置的。”
他不说叶澜还不记得过几天是什么日子,完全把中秋这事忘了个干净,算算时间,两件衣裳怕是改不完了,“我就不去了,衣裳还没缝完,要是再去一趟镇上应该来不及。买衣料不急,至于其他我便说给你听好了。”
无非是过节要吃的鸡鸭鱼肉以及调料和日用品,秦铮记得下,当下便
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