87芙蓉豆腐（2 / 2）

也没多给，就两百文，市集码头做活也是这样的工钱，一日一百文。

包子要把自己那份推了，“我就是个打杂……收不得的……”

“收吧，卢妈妈给的，我也有。”

阿草也举着自己那一串钱，再探头瞧瞧袁志的，最后则是撒开腿跑进屋去，“小草小草，今日赚钱了，我分你一文钱呀……”

有了阿草帮着缓和气氛，包家父子总算是将钱收下了，说是多挑一担子干草上来。

母鸡孵蛋，总要有一个窝。

而多日不曾露面的荀二郎，竟赶在城门关闭前来一趟。

他来的时间正好，萧鸣笙在操持夕食，想着阿草也喜欢吃海味，就将晒好的那几个虾干取了七八个来，配上包子送的豆腐，做了满满一锅芙蓉豆腐汤。

虾干泡开，勉强当新鲜的虾用，同是去泡料酒，与葱姜腌制片刻。

四个鸡蛋，留下蛋清备用。蛋黄也不用浪费了。

取了一个特意用小火煎好，给潦草吃。

阿草与它是各自吃一个。或是小菜这名是阿草给的，阿草并不护食。

它日常最爱用的垫子，也不是崔家那个娇贵的软垫，还是用阿草旧衣缝制的，最得它心。

豆腐切薄片，放入盘中，摆上虾仁，撒少许的盐、黑胡椒、料酒，再放一两根姜丝。

摆上三角木架，将盘子放稳，水开后蒸半刻钟出锅，撒上豆苗段、胡萝卜片、葱丝。

炒锅中放油，倒入姜碎翻炒，倒入清炖的鸡汤，放入蒜片，倒入鸡蛋清儿，快速滑散，加入芡汁增加浓稠度，将炒好的鸡蛋清均匀的铺在豆腐上即可。

“呦，我今日真是有口福了。”

荀二郎下马前，就闻到了香味，一甩手就让马儿自便，快步入内，“给荣安郡主请安。”

“大人不用多礼。”萧鸣笙刚刚净手，也示意他坐。

这桩案子，荀二郎也是功不可没。他才入户部不久，荀家也懂得收敛一二，避避诸位大人的锋芒。户部的人有意给荀二郎使使绊子，有油水的肥差自然轮不到他。

不过，还真是无心插柳柳成荫，荀二郎被派去库房当差，这是个冗杂的苦差。

谁料，他竟将余下的东西和历年的单子都整理了出来，在登闻鼓院的大人过来时，又十分不懂事，一一交代了。

这些，崔大人没在萧鸣笙面前说。荀二郎自己会讨功，“原先以为崔兄去了陵安府，是最忙碌的。谁知听人说，这些日子京中太平，陵安府反倒是成了最清闲的衙门，可苦了我们这些小喽?。”

他举筷，对着盘子里胜似芙蓉花瓣的蛋清，喟然长叹，“不过，有幸见到郡主这道芙蓉豆腐，臣便是肝脑涂地，也在所不辞。”

“大人舌绽莲花，倒是这菜遇到了雅客。”

荀二郎当真不是客气。

萧家的芙蓉豆腐，蛋清滑开的大小适中，酷似芙蓉花，豆苗青翠鲜嫩，仿佛是芙蓉花枝。

其中又有小块的胡萝卜片点缀，色彩丰富，瞧着就有食欲。

“还用了鸡汤，滋味更佳。”

荀二郎咬了一口虾仁豆腐，仔细一琢磨，可惜用的是虾干，“若是用鲜虾来做，才是一绝。崔兄怎么回事，竟没给郡主送虾来么