51蜜汁山药（1 / 2）

《梅园食方》全本免费阅读.cc

这一次，荀家送来的，还有满满一筐山药。

补脾益气，确实是好东西。

这几日饮食清淡，除了早晚吃一杯道长给的哄人止咳膏方，口中发苦。

她抬着袖子看了看??或许，阿草说的对。原身好几年没接触弓箭了，或许练一练就好了。

自己也不是原身。做好吃的东西来打打牙祭，保不齐这病也能好得快些？

且先拿这一筐铁棍山药来试试。

阿草是第二回来处理这棍子，动作比第一次利落得多，刮皮、切段，一切有条不紊。

“郡主，我去淘米……”

“淘米做甚？”

时辰还早，卢妈妈也还没开始煮粥。

萧鸣笙轻咳两声，眨着眼睛告诉她，“这个铁棍山药，不单可以煮粥，还能和红薯一样炸一炸……”

“甜的，我爱吃。”说到那道拔丝红薯，阿草眼睛都亮了。

“山药能做成酸甜口的，你尝尝喜不喜欢。午后，也可以再做红薯……”

“郡主做的，我都喜欢。”

阿草将东西码好，又去生火。

明明也是和她一样的年纪，但偶然露出的稚气，直教萧鸣笙心头发胀。自己不过和阿草相处几月，且不大清楚从前事，便这样难过。

原身在这梅花坞守孝六年，也不知是该多难过。

不想则罢，一忧虑，她便忍不住咳了咳。

阿草即刻是将火扑灭了，“郡主，要不，我们还是来煮粥吧？道长说白粥不好，加了棍子，就会好的吧？”

“无事，我就是想说话，才呛住了。”

荀二郎送来的众多东西里，还有不少是灶上能用的。比如，这一坛番茄酱。

只不过，它在这儿的名字是玉茄酱。

玉就玉吧，文人的雅致心思，她理解??这番茄，不是崔大人拿来相认的信物就好。

可转念一想，他不是穿越者，好像也有点可惜。

将山药段裹上同样不该出现在这时代的玉米淀粉，再放到锅里炸一炸。

“郡主，油烟大，我来帮你看泡泡。”

五六成热的油温下锅，连阿草都会根据筷子上的气泡判断油温了。

萧鸣笙也没走远，等着山药将熟之际，也放洗干净的红枣也放进去炸一炸，时间不用久。

数三十个数，就可以一起出锅。

接下来，将锅里的油舀出来一些，留少许油，放入白芝麻炒香，再放入一大勺番茄酱。

这一下，锅里香气大作，阿草原不看好的棍子??就是用山上的木头来沾这汤汁，也是香的。

萧鸣笙再放入杂糖、白醋，将汤汁熬制黏稠，把盆里的山药和红枣倒进去，翻拌至均匀裹上汤汁，便可出锅。

这道蜜汁山药，比拔丝红薯耗时更短。

这会儿，萧鸣笙的身子更差，做好时也出了一身虚汗。

她拿筷子尖浅尝一口，谁知阿草看了，反而眼巴巴看着，“郡主，那等下我去舔锅，你帮我守着门……”

“舔锅？”萧鸣笙扭头去看还挂着蜜汁的锅，不由失笑，“啊……哈哈……”

心头的不适，全靠着笑声散了出来。

“郡主连筷子的糖都吃的，锅……我怎么就不能吃了？”

“现如今，家里库房的东西多得吃不完，这锅可不兴舔。我就是守着门，灶王爷也看着呢。”

她取了另外一副筷子，亲自夹了块山药给阿草，“你的棍子，尝尝。”

“郡主，你吃……”阿草不好意思让郡主喂，红着脸跑去拿了个碗。对着盘子里的红枣和山药，实在不知是先挑哪个。

卢妈妈说，红枣是好东西，郡主说棍子也是好东西。

“要不，你先吃一个红枣，炸过有点酥脆，比煮汤时还好吃，也比枣夹核桃要脆。”