3捉鬼(2 / 2)
黑鱼可以养在盆里,留着下回吃。
青鱼清洗干净后,皮肉分离,鱼皮留着等下凉拌,鱼肉切成大小合适的块儿,加少许盐和葱姜料酒均匀抓拌后腌制。
做剁椒鱼,剁椒酱是必不可少的。
李墨白从瓦罐里舀出一勺豆鼓,和蒜末,姜末,红辣椒,绿辣椒一起下热锅炒香,装在碗里,加上适量的盐和酱油,用手抓匀后平铺在已经腌制入味的鱼块上面,然后上锅蒸。
厨房里热气氤氲,李墨白那张清冷的脸若隐若现。
兰英趴在书房的窗户上,觉得眼下的一切,都好像是在做梦。
宜居的环境,有美食,还有漂亮男人……
很像是打工狗猝死前的幻想。
李墨白能够感觉到她在看自己,忙碌的间隙,抬起眼帘朝兰英看过去,后者一下缩回了脑袋,也因此忽略了男人嘴角那一抹轻微的笑意。
李墨白开始专心处理鱼皮,热水下锅,片刻后迅速捞出放入水里。
凉拌鱼皮,料汁是关键。
取一大勺辣椒粉,配小米椒,蒜末和芝麻,淋上热油激出香味儿,再加入适量陈醋,酱油,辣椒油,胡椒粉,最后和切成细丝的鱼皮搅拌均匀。
两道菜都是酸辣开胃的口味,李墨白还熬了一锅绿豆汤用来解腻。
她看起来喜欢吃甜的。
等绿豆汤熬好以后,李墨白盛起来,在兰英那只碗里撒了些白糖。
听到屋外传来的脚步声,兰英知道饭好了,走去厨房帮忙端菜。
晚饭在正堂用,落座后,李墨白看向兰英,示意她先动筷。
鱼皮爽滑,鱼肉鲜嫩椒香,让人吃不停口,兰英觉得辣了,就喝口汤。
李墨白的厨艺没得说,单看今天这三顿饭,他做的菜,都是她以前经常吃的,可经由他手做出来,味道就是更好,兰英一边吃,一边夸赞他:“如果你去开饭馆,肯定顿顿座无虚席。”
李墨白轻抬眼帘,凤眸微动,“很好吃吗?”
兰英用力点头:“超级好吃。”
“你喜欢就好,”虽然他还是那副淡漠样子。
吃完饭后,兰英强烈要求由她来洗碗,但李墨白坚持说不用,她只好说:“那我帮忙擦碗吧。”
总是光吃不干活,怪不好意思的。
李墨白同意了。
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