卷二创业不分古代现代第两百三十三章(2 / 2)
午膳的菜很是精致,精致得让人不忍动筷,也不忍下手,这时林宛碧骄傲的抬起了一张脸道:“今天这些菜都是若曦亲自下厨的,若曦,要不你说说此些菜的做法。”
魏若曦微微一笑,也没推却,青葱玉白的手指轻点了一下面前的一道菜柔声道:“这叫做樱桃肉,选用上好的猪外脊肉,剔掉白筋,切成棋子般大小的肉丁,用沸水焯透捞出,漂净血沫杂质。将新鲜樱桃冼净,在没有新鲜樱桃时,也可用蜜饯樱桃或其他方式加工成的樱桃制品,放入温水里浸透,放入一个耐温小瓷罐里,加入3斤清水,置旺火上,水沸时加入用沸水焯过的肉丁,同时加入3两白糖和适量的精盐。水再次沸时,盖上罐盖,用小火慢煨2时辰后,用小勺撇去汤中的浮沫。这样,肉丁、樱桃酥烂,汤液金红的樱桃肉就已经做好,可供食用了。”话毕,便先夹了一块樱桃肉放到林宛碧碗内:“老夫人请尝尝。”
而林宛碧当然是这不客气的便一口的咬了下去,吃后赞不绝口,便让魏若曦继续的介绍着其它菜式,魏若曦便又点了点稍远的一道菜道:“这道菜叫荷包里脊,用猪里脊肉、香菇、玉兰片和蛋皮等原料,制作成一只形似烟荷包袋的菜肴,因形如荷包,故取名为“荷包里脊”。”话毕,便又夹了一块到林宛碧碗内,因为肉太大,所以林宛碧一时之间没有吃掉,便让魏若曦继续的介绍着其它几道菜。
“这是清炖肥鸭,鸭,甘凉。滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止嗽息惊,消除食积。有丰富的营养价值,又具有滋补身体之功效,老夫人,这道菜你要多吃点才是。”随后,魏若曦又简单的介绍了其它几道菜的制作方法,林宛碧一直微笑着听,脸上一片满足,比看着自己亲生女儿还高兴。
而夏紫漓是认真听着魏若曦的介绍的,但听过了便算了,好歹凌府也是富贵人家,哦对了,自己以后到了京城,也算是富贵之人,
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君慕家里就有一个端静王妃在,此位端静王妃可是**,娘亲是**,儿子也差不到去哪,再说自己若是想吃什么,赵君慕肯定会第一时间差人送上来……不知道为何,她就是有此自信,赵君慕肯定会满足自己这小小的愿望。
林宛碧不停的赞叹着魏若曦,转头却见凌漠宸夹菜到夏紫漓碗内,林宛碧不禁甚是恼火,厉声道:“若曦是客,漠宸你怎么如此没有礼貌呢?”
凌漠宸一愣,看了一眼魏若曦,眼神里掠过一抹深意,缓缓道:“我已当《看到此内容,说明本书不支持电脑观看,你用手机打开继续阅读》,不禁轻笑着,若是换作一千多年后,老妈喜欢别的女子又如何,儿子不喜欢的话一样是没门,不过现在是一千多年前,她只有当作什么也看不到,管魏若曦与林宛碧怎么个仇视自己,她现在可不是凌府的人,与凌府没甚关系了。
午膳的菜很是精致,精致得让人不忍动筷,也不忍下手,这时林宛碧骄傲的抬起了一张脸道:“今天这些菜都是若曦亲自下厨的,若曦,要不你说说此些菜的做法。”
魏若曦微微一笑,也没推却,青葱玉白的手指轻点了一下面前的一道菜柔声道:“这叫做樱桃肉,选用上好的猪外脊肉,剔掉白筋,切成棋子般大小的肉丁,用沸水焯透捞出,漂净血沫杂质。将新鲜樱桃冼净,在没有新鲜樱桃时,也可用蜜饯樱桃或其他方式加工成的樱桃制品,放入温水里浸透,放入一个耐温小瓷罐里,加入3斤清水,置旺火上,水沸时加入用沸水焯过的肉丁,同时加入3两白糖和适量的精盐。水再次沸时,盖上罐盖,用小火慢煨2时辰后,用小勺撇去汤中的浮沫。这样,肉丁、樱桃酥烂,汤液金红的樱桃肉就已经做好,可供食用了。”话毕,便先夹了一块樱桃肉放到林宛碧碗内:“老夫人请尝尝。”
而林宛碧当然是这不客气的便一口的咬了下去,吃后赞不绝口,便让魏若曦继续的介绍着其它菜式,魏若曦便又点了点稍远的一道菜道:“这道菜叫荷包里脊,用猪里脊肉、香菇、玉兰片和蛋皮等原料,制作成一只形似烟荷包袋的菜肴,因形如荷包,故取名为“荷包里脊”。”话毕,便又夹了一块到林宛碧碗内,因为肉太大,所以林宛碧一时之间没有吃掉,便让魏若曦继续的介绍着其它几道菜。
“这是清炖肥鸭,鸭,甘凉。滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止嗽息惊,消除食积。有丰富的营养价值,又具有滋补身体之功效,老夫人,这道菜你要多吃点才是。”随后,魏若曦又简单的介绍了其它几道菜的制作方法,林宛碧一直微笑着听,脸上一片满足,比看着自己亲生女儿还高兴。
而夏紫漓是认真听着魏若曦的介绍的,但听过了便算了,好歹凌府也是富贵人家,哦对了,自己以后到了京城,也算是富贵之人,
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