8鱼蛋（2 / 2）

“我这鱼蛋虽然腥味重了些，但也好歹是个肉菜了……”

“老板倒是心善。”苏禾安顺着鱼摊老板的目光若有所思地看去。

只见那少年虽说穿着破旧，却神仪明秀、身姿挺拔，像是生在荒野的一株翠竹。

她从老板那接过留出来的一小袋鱼蛋，往少年身侧走去。

还没走出两步，那少年便直接转身快步走了。

“他面皮薄。”老板解释道，“一开始捡剩菜也都只敢等到入夜了才来。虽说当今圣上励精图治，百姓们生活过得也算不错，但乞儿始终都是有的，他等到入夜才来这市集，稍微能入口些的剩菜早就被那些乞儿分食干净了……”

梁玉英叹了口气：“也是苦命人。”

最后，苏家母女带着一大包鱼蛋，还有从一个已经在收摊的老妇人那收的三根胡瓜回了家。

苏苗安不喜欢吃鱼。

以前苏家生意不好的时候，苏父便会下河摸鱼，但那东西煮出来有一股土腥味，每次吃的时候苏苗安都想吐。

至于鱼蛋，那更是碰都不想碰的存在了。

往年苏家的日子过得再不好，苏父也是直接把鱼蛋扔去喂鸡的。

阿姐为什么要买鱼蛋呢。

不是说他们开门红，要加餐吗？

小姑娘的心思藏不住，她直接问出了口。

苏禾安笑着摸了摸苏苗安的头：“你相信姐姐吗？”

姐姐笑起来真好看啊，苏苗安呆呆地点头。

回到家中，苏苗安便把从集市上买来的鱼蛋冲洗了一番放在盆中，不知怎的，又想起了方才那个奇怪的少年。

苏禾安摇了摇头，自己还饿着呢，可没心思再去想那些旁的人。

梁玉英帮着她烧了一锅水，她往里面加入些许盐增加底味，咸鱼淡肉的道理在鱼蛋上也是通的。

接着又去屋里寻了半瓶苏父喝剩下的酒，想着是要庆祝今日开业大吉，心一横，便倒了大半进去。

在现代大手大脚倒高度白酒的她可没受过这种委屈！

也不知道系统那能不能换到酒水。

“这酒也能用来做吃食？苗安会醉吧。”梁玉英倒不是心疼酒，这家里本就只有苏父会喝上些那东西。

苏禾安笑：“是为了压住鱼蛋那腥味，阿娘和妹妹不爱吃鱼，想来就是受不了那股味道吧。”

接着，她又依次在锅中加入剁得细细的姜米以及辣椒，还有一勺猪油，等到水开了，便把这烹煮过的沸水浇在鱼蛋上。

用这汤料烫过的鱼蛋，不会腥臭，亦不会干柴。

下锅烹饪之后也不会散开。

梁玉英不懂这些。

以前他们料理鱼肉，无非是