表姑娘她只想挣钱[美食]第29章 金针菇牛肉卷雪菜牛肉年糕汤杨枝甘露（1 / 2）

　　两人几乎同时吃完，江杳杳正要起身，却见裴敬之放下筷子站了起来。

　　“这肠粉的制作看起来颇为有趣，我也想试试。”

　　虽不知这裴侍郎怎么突然对烹饪之事感了兴趣，但江杳杳第一次教这么大官职的徒弟，极为认真和耐心。

　　裴敬之虽然在厨艺方面一窍不通，但学习能力极强，虽手忙脚乱，但几次之后便掌握了要领，铲起了一条完整的肠粉。

　　这一条四品侍郎官亲手做出来的鲜虾肠粉，里面的馅料裹得很足，每一口都能吃到虾仁，还打了两只鸡蛋上去。

　　裴敬之和江杳杳将这条肠粉切开对半分了，江杳杳边吃，边逗逗裴敬之：“裴侍郎，古来圣贤不是说‘君子远庖厨’的吗？”

　　裴敬之手里的筷子停在半空，嘴角微微一扬，开口道：“那古来圣贤还说‘唯女子与小人难养也’①呢。”

　　可恶，打嘴仗打不过他，江杳杳低头，嗷呜咬了一大口肠粉。

　　两人皆吃得肚子滚滚，江杳杳于是又搬出个小炉子，架起壶烹起了茶。这么晚了怕影响睡眠，江杳杳没有放茶叶，而是用了山楂果干，刚好可以消消食，又加入了几颗红枣和白菊，小茶壶咕噜咕噜冒着烟。

　　提起茶壶倒了两盏，茶汤红亮，入口微酸带有回甘。

　　“裴侍郎，您多喝点，晚上若是积食，不利于养生，这山楂最是消食化积、健胃通散，您喜欢的话再给您带点回去。”

　　本着不可浪费粮食的原则，裴敬之把他做的失败品也通通下了肚，腹中的确有些饱胀，一杯山楂水饮下，舒畅了不少。

　　山楂是江杳杳自己晾晒的，虽干果铺子有卖现成的，但价格不便宜，且多浸过蜜水，少了些山楂本身的果酸味。而新鲜山楂，这个时节，郊外漫山遍野多得很，随便就能摘一大箩筐来。

　　这些山楂是阿樱带着小忠去摘来的，小忠虽然瘦小，但动作却很灵活，蹭蹭便爬到了山楂树上，摘下果子抛给阿樱，阿樱再装进竹筐里。

　　他们俩满载而归，一人背上背了个竹筐，阿樱怀里还抱了一个，都装得满满的。

　　江杳杳留了一半新鲜山楂收好放在阴凉干燥处慢慢吃，另一半则用盐水浸泡后清洗干净去掉梗，横着切成圆圈状的小片，再铺到竹编大簸箕上，放到阳光下晒干。

　　白日每隔半天将山楂片翻个面，使他们充分晾晒均匀，晚上放到通风处，几日后山楂干便晒成了。放在罐子里封好，可以保存半年。

　　江杳杳见裴敬之爱喝山楂茶，便又取了些做好的山楂蜜饯来。