表姑娘她只想挣钱[美食]第8章 鸡蛋饼疙瘩汤（1 / 2）

　　江杳杳跟着裴敬之从房里出来，看着他关上房门，有心想问，但又不知如何开口。

　　“当年我赴任江州，江州距长安千里之遥，朝廷难免有所不及，当地官场乌烟瘴气，官商相互勾结，沆瀣一气。我有心整治，暗中搜集他们贪赃枉法的证据，不想走漏了风声，他们动了杀我的心思，多亏有人及时通风报信，才幸免于难。”

　　“报信之人那些年隐藏得很好，奈何官职低微，无法与他们抗衡，只得悄悄藏下证据，以待时机。给我报信之后第二日，他和夫人便‘失足’落入水中而亡。”

　　“所以那个孩子……”

　　“是先天顽疾，无法根治，当年事发后伤心过度，致使病情愈发严重。他十分懂事，从不曾提什么要求，今天忽然说想吃冰，郎中说，可能是时日无多了。”

　　说罢，裴敬之神色十分郑重地对江杳杳道：“多谢。”

　　江杳杳张了张口，正想着该说些什么，又听得裴敬之道：“既然来了，不如留下来吃个暮食？”

　　虽说哪有让客人动手的道理，但江杳杳到底还是没忍住，下厨做了道粉丝蒜蓉扇贝。

　　扇贝开壳洗净，铺上温水泡软的粉丝，再将贝肉整齐地摆到粉丝之上。蒜瓣放入臼中捣碎，待油热后倒入蒜末小火慢炒至金黄，加入盐酱调味，制成蒜蓉酱，均匀铺在扇贝上，放入蒸屉。

　　下面的粉丝吸足了汤汁，变得鲜美无比，其上的扇贝黄白相间，肉质细嫩，点缀着金黄的蒜蓉，扇贝的软搭配着蒜蓉的酥，裴敬之一连吃了好几只，连汤汁都喝得干干净净。

　　江杳杳也好几只下肚，餍足之余，也把做法教了出去。

　　“要记得掌握好火候和时间，扇贝不能过老，还可以做成烤的，放在烤肉的架子上就成。”

　　短短半天，阿素已经成为江杳杳的忠实粉丝，听得极为认真，小脑袋瓜不住地点着头。

　　天色已暗，裴敬之陪着江杳杳慢步走向府门口。院中中栽着几株玉兰花，洁白如玉的花朵开得正盛，风中传来淡雅的香气。

　　“裴侍郎，您留步。”江杳杳见裴敬之脚步没有停下的意思，开口说道。

　　裴敬之顿了顿，掏出一只荷包递给她：“你的辛苦费。”

　　江杳杳摇了摇头：“此先是我不知道情况，不用了。”

　　“拿着吧。”裴敬之塞到她手里，“往后说不定还要常惠顾你的生意呢。”

　　“那，下次给您打个折？”

　　“那便再好不过了。”

　　裴敬之看着江杳杳走远的背影，嘴角向上扬了扬，吩咐随从道：“悄悄跟着她，别被她发现了。”

　　作者有话说：