表姑娘她只想挣钱[美食]第5章 鲜肉粽（1 / 2）

　　“所以，现下有些饿了。”

　　江杳杳在脑海中消化了一下他的话，这是，让我给他，做点吃的？

　　可是总不能就让他这样进去吧？

　　江杳杳望向他，他就立在夜色里，定定地看着她，路边的灯笼照映着他的侧脸。

　　明黄的烛火下，他的眼中透露出一种期待。

　　“裴侍郎，去偏院外面等我！”江杳杳抛下这句话，便抱着东西蹬蹬蹬地从偏门跑了进去。

　　进了偏院，江杳杳把东西搁下就跑进了厨房。

　　阿锦正在院子里喂大黄，看见自家小娘子风风火火地跑了进来，又急急忙忙地跑进了厨房，正想跟进去看看，就听见江杳杳让她去拿个捧盒来。

　　待她找出盒子拿进厨房时，看到江杳杳正在做肉夹馍。

　　肉是下午炖的卤肉，冰糖入锅熬至变色，倒入焯了水的五花肉炒上糖色，放入葱段、姜片，以及香叶、桂皮、八角、花椒、草果等香料继续翻炒出香味，加入适量清酱后，加水没过五花肉，持续炖上几个时辰，直至皮酥肉烂，一抿就化。

　　馍是现成的，从中间切开，塞上剁碎的肉，再用之前卖花糕剩下的油纸包好，放入捧盒里。

　　江杳杳拿着捧盒走到院子里，朝着院外试探着喊了喊：“裴侍郎？”

　　“嗯。”

　　“您小心，接好了！”

　　江杳杳将手中的捧盒抛了出去，盒子划了一道弧线落到院墙外。

　　墙外的裴敬之稳稳当当地接住。

　　“别忘了，你还欠我一顿饭。今天这个，可不算。”

　　作者有话说：

　　江杳杳：呵呵。

　　裴敬之：嘻嘻。

　　第5章鲜肉粽

　　端午节，整个长安城都弥漫着艾草和粽叶的味道。

　　天还未亮，偏院厨房的炊烟已经袅袅升起。江杳杳忙碌了大半宿没合眼，眯着眼打了个哈欠。

　　炉灶烧得正旺，木柴发出噼里啪?的声响，灶上两口大锅正溢出热气腾腾的白雾，粽叶香混合着糯米的米香，细一闻还有丰腴的肉香。

　　锅里蒸的正是鲜肉粽。刚蒸好的粽子烫手得很，江杳杳小心地拿起一只剥开粽叶，咬了一口，糯米粘稠得刚好，又被油香浸润，里面包裹的五花肉肥瘦相间，一抿便化在嘴里，粽叶的清香又很好地解了腻。