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表姑娘她只想挣钱[美食]第3章 鱼汤面片红糖冰粉5(2 / 2)

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  清滑爽口,又略微带有一点嚼劲,红糖熬得浓润,甜得恰到好处,山楂等配料又丰富了口感层次。

  见状,又有不少食客争着要买,幸而小娘子动作利落干脆,不到片刻便已将冰粉一一呈上,才不至于排起长队。

  “小娘子,这冰粉是用何物所做?口味竟如此独特。”

  “这可太好吃了,教教我们做法呗!”

  冰粉的做法说来也不复杂。

  那日江杳杳要来的果子正是可以用来搓冰粉的薜荔果。拿回来后进行一番挑拣,留了小而圆的母果,切半后掏出籽,铺在竹编上晒干。

  取一个纱布袋,装入晒好的薜荔果籽,用丝线扎紧袋口。将纱布袋整个浸入晾凉的白开水中,反复揉搓,让透明的浆液缓缓渗出来。

  直到搓至不再有浆液,倒入澄清好的石灰水,轻轻搅动将其混合均匀,再将其放入井水中镇凉凝固。

  江杳杳一一讲给食客们听,手上的动作丝毫未停。

  众人没想到江杳杳还真的把冰粉的做法就这么轻易直白地说了出来,一个个都颇为惊讶。要知道,食谱这种东西,可是每家都牢牢捂紧的宝贝,更何况是这种从来没见过的稀罕玩意儿。

  那位食客也就是吃得兴起随口一问,问出口也挠挠头自觉说错话,这可是人家用来挣钱的,哪有告诉他人的道理。

  江杳杳却没有藏私的心思,作为曾经现代社会一个小小的美食博主,社畜工作之余她最喜欢的便是在网络上分享各种美食的做法。

  美食最抚人心,好吃的东西就是要让更多人吃到,才更有意义。

  况且,她脑海中的食谱可多着呢,随便抓一个出来,在这时代都是新奇玩意儿,她不怕没有赚钱的资本。

  再者,虽一样的食谱,每人手里做出来的滋味就万千,对于自己的手艺,江杳杳还是很自信的。

  虽已入夏,但夜晚的凉风吹散了暑气,食客们人手一碗冰粉,吃得有滋有味。

  “咦,这是什么吃食?”江杳杳一抬头,看到摊位前挤过来位娇俏俏的小娘子,身着火红榴花裙,周身环佩叮当,后头跟着个小丫头,正探头探脑的。

  “我要两份,”小娘子悄悄咽了下口水,“山楂、葡萄干、红豆、醪糟……这些都可以加吗?红糖浆可否多淋一点呀?”

  小丫头掏了钱接过满满两碗冰粉,两人迫不及待地在摊位前吃起来。

  那小娘子舀了一大勺冰粉,嘶溜一下滑进嘴里,然后舔了舔嘴唇沾上的红糖浆:“好吃!”

  江杳杳最喜欢看别人吃得欢畅的样子,更喜欢别人夸她做得好吃,不禁也眉眼弯弯。

  “吁!??吁!??”

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