表姑娘她只想挣钱[美食]第2章 银耳羹炖鱼汤3（1 / 2）

　　“事务缠身，”绯袍郎君今日仍穿着那身官服，似是刚散值，“真是抱歉了。”

　　“啊，哪里哪里。”江杳杳回过神来，起身去拿提早装好的酸梅汤，“这是郎君的饮子。还有今日新做的银耳雪梨羹，送给郎君尝尝鲜。”

　　绯袍郎君接过，又伸手去掏钱递过来：“聊表歉意，劳小娘子久等了。”

　　既然是好意怎好意思不领，江杳杳笑嘻嘻地接过来。

　　“不知郎君府上何在？您事忙，下回我直接给您送到府上也成的。”想来这位郎君也是会给跑腿费的吧？

　　大主顾听罢轻轻笑了一下。

　　“近在眼前。”江杳杳他的视线顺着看过去，只见街对面一座占地颇大的府邸，大门口高高挂着“裴府”二字。

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　　“所以，这裴侍郎十七岁时便已进士及第？”

　　“可不是嘛，听说殿试时陛下对其青睐有加，此后便一路高升，三年外任期满归京后，直接做上了刑部侍郎呢。”

　　偏院小厨房里，江杳杳正在灶台前炖着鱼汤，而贺家二娘子贺婉正坐在桌前，一边吃着蜜饯，一边同江杳杳聊着天。

　　鱼是贺婉带过来的新鲜鲫鱼，已经由府里厨房处理干净，划了花刀。江杳杳将小块猪油在锅中化开，放入姜片，手提鱼尾顺着锅沿放入，煎至两面金黄后捞出。

　　另起炖锅倒入开水，放煎好的鱼，加入黄酒、姜片、葱段，大火烧开后，转小火慢炖。

　　待到汤汁炖成奶白色，加入切好块的豆腐，放入盐调味，再炖上一刻钟，便可出锅，再根据口味加入葱花或芫荽调味。

　　这个朝代虽已有胡椒自西域传来，但都是作为贡品进贡给皇家的，寻常不得见，不然若能加入一些胡椒粉，滋味更香浓。

　　鱼还得炖上些时间，江杳杳净了手到桌前坐下。

　　贺婉把食盒往她面前推了推：“东市新开了家蜜饯铺子，排队的人可多了，好不容易才买到的，快尝尝。”

　　盒里是各色精致的蜜饯，桃干、杏脯、青梅、蜜枣，塞得满满当当。

　　江杳杳也不推辞，拈了块桃干尝了，又甜又脆，桃子的香气保留得很好，又有一股淡淡的乌龙茶香，果然十分好吃。

　　“阿婉买的东西就没有不好吃的。”江杳杳顺手给贺婉嘴里也塞了一块，“这长安城里呀，就没有比你更会找零嘴的小娘子了。”

　　“你又取笑我，看我不打你！”

　　两人笑闹了番，又喝了几盏花茶，江杳杳估摸着时间，起身去厨房拿鱼汤。

　　正在此时，忽听得院中“砰”的一声，接着传来一声闷哼。