55芋泥香酥鸭（2 / 2）

店里现在勉强维持着工钱，每日收入刚好和支出持平，偶尔还能多几个子用来喝酒。

虽说他不差钱，但店里只亏不赚总不太体面。

“你先让我试试，再做定论。”苏眠雪开口说。

五两银子一月诱惑不少，垂眸思索片刻，咬着唇角有些苦恼。

看这东家衣着不凡，只怕是不缺钱花的主，这酒楼都冷成这样还能在这处繁华地段苟延残喘，身后肯定是有关系。

“带她去后厨，试试就试试。”

令下，苏眠雪跟着小二到后厨，里面只有一个正打着瞌睡二十上下的男子，躺在藤椅上悠闲惬意。

小二动作轻巧，避开睡着的男子，“这是我们店里的神厨，你小心点，别吵醒了。”

“……”

苏眠雪从厨具中拿出一把铲子，铁片相互碰撞，就是再控制着，也难免会有细微的声音放出。

两个小二紧张着，唯恐吵醒了躺在藤椅上睡得正香的人。

苏眠雪看着手里的铲子，犹豫许久，闭上眼。

原来钱真的那么好赚。

只要有个冤大头，什么不是难事。

“让你们东家，去买只烤鸭来。”苏眠雪难得再次盯着架子上的锅碗瓢盆发愁。

这家店冷清，真不怪来往食客，开酒楼店里连点食材都没，这怎么能成。

小二不太明白，但得了吩咐两个一块出去在边上买烤鸭。

架子上仅有的五谷杂粮和红薯之类，苏眠雪拿了芋头和紫薯，削皮切块蒸熟，倒些牛乳压泥。

两个小二在不远处一声不吭，看着苏眠雪倒了半杯的牛乳不免肉疼，提醒道：“这是我们老板喝得，你拿去做了，会遭殃。”

小二离她有一米远，伸长脖子张大嘴，从嘴里吐出来的声音不大，苏眠雪没听见。

压成泥后往里面放糯米粉定型，揉成团，分两半，一半压成大饼状，切块去骨的烤鸭铺在上面，另一层芋泥盖住烤鸭肉，涂鸡蛋液裹一圈面粉，放油锅里炸熟。

店老板听着两个小二苏眠雪做菜的过程，听得一愣一愣，先这样再那样，拿芋头紫薯活和包住烤鸭，烤鸭还不是她自己做得。

这要什么技巧在里面，换个人不都能做出来吗。

五两银子，多了。

一股油炸的香味从四面八方而来，两个小二顿时眼睛放光，努力抽着鼻子，最后扑到门边上，打开门眼珠子转溜一圈，没发现香味从哪来的，但绝对不是他们店里。

“芋泥香酥鸭，三位试试。”

苏眠雪准备了四副碗筷，她走了半日，中午还没吃，做出来的鸭子还挺大，她特意把外边的芋泥往多了做，两个实诚小二又把鸭子往大了买。

一来二去，特地弄多的食材变成刚刚好，这么一大只，四个人吃都绰绰有余。

因为油的原因，她还备了道拍黄瓜，里面醋和糖没有半分不舍得，绝对入味