第55章 开水煮剩饭也能吃（2 / 2）

完整章节筹备得差不多了。

她决定开张！

关春玲开餐饮店，就离不开供菜商。

但她的供菜商小蔡，平时在上下九那边活动。

现在关春玲把店开到了五六十公里外的下周村……

对小蔡来说，是个不小的挑战。

但小蔡这人很聪明，知道关春玲给他带来了不少生意，所以他也还是愿意每天一早来给关春玲送菜，并且希望关春玲给他多介绍生意，好让他不要在运费上亏损太多。

关春玲就把陈老板介绍给小蔡了。

是的，一个月前，陈老板还只招到了一百多人，

到现在，他又招了一百多人……

他的员工一多，当然是要启动餐厅的。

以前呢，陈老板也是为了照顾他的老乡，让食堂负责人天天找村里人采买蔬菜。可村里人自己都要天天去镇上买鸡鸭鱼肉，根本不方便……

现在关春玲介绍了小蔡这个供货商，电

子厂食堂的负责人就试着联系了小蔡一次试买了几次菜。

同样的电子厂食堂对小蔡特别满意很快就和小蔡签了大单！

从此小蔡对关春玲感恩戴德每天都会亲自过来送货并且一定要当面问问关春玲明天需要哪些菜

有了小蔡这个好帮手还有唐姨这个手脚麻利、干活踏实勤快的伙计关春玲开起店来相当顺利。

厂子里的人每天八点开工所以早餐六点半就得开张。

关春玲和唐姨去厂子食堂里买过早餐知道厂子食堂里的早餐种类是汤粉汤面、包子馒头这几样。

想想也是七点左右就得让工人吃上早饭做饭之前还得做各项准备工作……

那不得五点多就起来？

谁起得来啊！谁有这耐心啊！

所以厂子食堂就找小蔡拿现成的包子馒头、米粉面条。

包子馒头都是小蔡去拿的现货上锅一蒸就好

再煮上一大锅汤面、汤粉……

关春玲针对厂子食堂的出品订做出油饼系列的早餐??油条、烧饼、煎饺和炒粉每天还有甜豆浆和咸粥这两种。

种类不多但与厂子食堂的早饭形成了对比。

厂子食堂里的早饭太清淡！

关春玲卖的早餐就是重味道的……

每天一早黄爱萍会下楼来帮忙。她算账快又很会识别真钞假抄她就负责收银；

唐姨负责打包关春玲负责做吃的。

关春玲每天早上五点半起来做准备工作、烹饪一直忙到八点回去补觉；

唐姨和黄爱萍六点半起来下楼卖早饭

黄爱萍八点左右离开铺子回宿舍学习

唐姨卖完早饭以后就开始为午饭做准备工作

十点半关春玲过来做午饭。

她会花一小时的时间烹饪好六七样不同的菜肴

十一点半黄爱萍下楼帮忙干活。

三人要一直忙到中午两点厂子上班了才能安静下来。

下午呢就是关春玲看店、为晚饭做准备工作黄爱萍和唐姨回屋休息。

在关春玲四点半左右开始做晚饭也同样准备烹饪六七样不同的菜肴黄爱萍五点半下楼

帮忙大家八点整收档。

当然了想家快餐厅里的早午晚餐的定价也是比着厂子里的饭菜来的。

厂子里的午饭、晚饭定价：

一素一饭两角钱

一荤一素一饭三角五

二荤一素一饭五角钱

所以想家快餐厅的午饭、晚饭定价：

一素一饭三角五

一荤一素一饭五角钱

二荤一素一饭七角钱

看起来想家快餐厅里的饭菜还是挺贵的是吧？

但用料足啊！

肉多、而且味道好！

常常备有麻婆豆腐、毛血旺、芋头粉蒸肉、湖南血鸭、四川麻辣香肠这样的特色菜。

是快餐厅的饭菜确实贵但打工人隔三岔五来吃上一次也不是不能接受。

开张的第一天关春玲小试牛刀午饭做了一百份左右

其中五十份她用一次性打包盒全都装好二荤一素扛了个桌子搬到外头国道旁的公交车站那儿将五十份盒饭放在这儿再让黄爱萍在纸板上写下：

【想家快餐厅二荤一素米饭大份量管饱一元一盒快餐直接拎走】

她站在站台那儿远远的

就这样五十份盒饭卖得还挺快。

主要是大部分大货车都是两个司机轮流开车他们往往要赶时间吃喝拉撒都在车上

不用下