71岚岫世界1（2 / 2）

经过春耕、夏耘，快到了秋收的时间，太阳高高挂，周小满现在一个人，每天也是早出晚归的，之前对地里的整理都是比较粗糙的，现在有时间了就想着好好的打理，也想着自己细心照顾的成果怎么样。

洪森的葡萄确实不错，比绿织空间的酿酒它的酒味更浓，空间中的更多的是紫黑色、绿色的，酿出来的就真的是果酒，适合很多人饮用，但可能就是酒味不够。洪森的葡萄是深紫黑色，但它们成熟之后的外层总是更多的被一层白霜包裹着，在单吃的时候酸味也是更加的少，酿酒更有野果的‘野劲’，香味更浓郁，这对于喜欢喝的来说可能就更够味儿。

这是周小满在洪森这么些年比较喜欢的东西之一，在第一二年的时候，部落酿造的比较少，而且当时也是正处于天气变化比较大的时机，她都基本没有怎么尝过，都贡献给部落中需要的其他人了。到了后面大家也渐渐的适应，吃食也上去了，她才有了更多的余粮，在自己品尝的时候，还能留出一些让她带回来进行存储，等着时间的陈酿。相信后面的味道能更好。

她期间也有采集其他的野果进行酿酒，但是味道上还是葡萄更能够获得她的好感。所以，也就没有再更多的移栽其他果树过来。

就在将水稻收入仓，洪森葡萄也全部采摘，大部分用来酿酒之后。周小满在各种的处理地里的收获，在为着冬藏活动。

在秋分之后，天气也开始变得越来越冷，周小满在处理完蔬菜、水果之后，准备在这天气给自己准备一顿秋收后的盛宴，也是冬天的养膘开始。

周小满站在储藏室，抱着手臂，“冬天要来了，该补补了，这就到了吃肉的季节了，羊肉是必须的，还有牛肉我也喜欢，猪肉就暂时不要了……”

周小满决定了吃个汤锅为即将到来的冬天预热一下，羊的上脑肉质最嫩的部位，入口肥而不腻而且还比较弹口切几盘，羊前腿和大三叉都比较肥嫩，鲜美多汁，黄瓜条肉质细嫩，肥瘦适中，口感滑嫩也都切几盘。

牛的上脑有分布均匀但不过厚的脂肪，大理石板的花纹看着就唾液分泌了，入口绵软，牛柳肉质滑嫩，切薄片吃着口感鲜嫩。牛板腱肉质细腻爽滑薄片涮火锅味道极其出色。眼肉细腻多汁，牛前胸丰富的油脂，肉质饱满口感丰富。还有牛百叶、毛肚这两个就是脆爽，再用牛腱子肉打一些牛肉丸。

将选出的各部位都切薄片准备着，后面还找出一些山楂、苹果、甘草、陈皮再加上一些洛神花将这些放一起，加入适量冰糖给自己熬一个山楂汁。给自己解个腻，还能消消食，也顺带着冬天到了养肺理气健脾。

现在天色黑的就比较早了，下午都在忙着准备山楂汁，打打牛肉丸，手打牛肉丸是真的挺累的，周小满就多弄了一些，今天吃不完放着后面有的是时间吃。山楂汁熬好就温着，等这牛肉丸制作完了，这边就开始准备切肉，准备晚上大餐了。

拿出铜锅，放入烧好的炭，加入清水放几节葱段，这就可以了。周小满给自己准备了三种蘸料，油碟的、麻酱的还有一个干料，自己做的辣椒面，里面加了辣椒、芝麻、花椒、花生、胡椒、孜然、黄豆等加热炒制之后混合碾细。