24第二十四章（2 / 2）

“商用？”李芳嘴里咀嚼着这个词，“你这是准备弄什么？”

司石榴神秘一笑，将车上李海给她装的那个大框子一下子端下来，很沉，足足有六七十斤。

李芳凑过来一看，眼睛都亮了：“这哪里来这么多肉？”

司石榴嘿嘿一笑，从前面的提篮里抽出两根大骨头：“养牛场杀牛了，我拿回来做个卤味看看能不能赚钱。妈，你忙你的，晚上少做点饭，今晚我请客吃卤肉。”

李芳笑盈盈的看着司石榴，虽然下货不是肉，但肉票有限，不是每家每户都能吃上肉的，肉联厂的下水，也是得靠关系才能拿到的。

“这些东西可得好好处理一下，味道太大。”李芳一边翻着一边说，“我跟你一起。”

司石榴点头：“妈，你把这个卤桶稍微一刷，一会我正好要焯水去味，顺便还能开开锅。”

李芳越来越听不懂司石榴在说什么，但是让她洗锅她听懂了。于是拎起大桶放到水龙头上，先撕下表面的塑料膜，开始认真的刷起来。

司石榴也没闲着，虽然李海已经将下货处理的干干净净了，但是很多地方，像肠子里的肥油，毛肚里面的草，还残留了不少，她仔细的进行二次清洗。

清洗完这些东西，便又过了一个小时。

李芳见司石榴开始往大桶里面倒水，把洗好的卤味直接放在热水里开始焯水，李芳这个心疼：“这煤气能这么用？一会你还用水不，我用大锅先给你烧上一锅热的。”

司石榴点头：“太好了妈，你就是个天才，一会就不能用凉水了，得直接用热水。”

李芳嗔怪的瞪了她一眼，转头进屋开始烧水。

司石榴这才拿出白天带着的提篮，提篮里是今天在县里买好的调料，打开提篮，从里面先掏出两个老母鸡，她同样清洗了一下，把老母鸡跟大骨头放进去焯水，然后用大漏勺盛出来，用温水清洗了一下，直接丢进李芳的大锅里：“妈，顺便先炖着！”

司石榴一拍脑袋，忘了泡料了，她悄悄的溜进屋里，把司正国过年喝了一杯再没动的高度白酒拎出来，顺便拿了一个盆，把料放进去，用白酒泡上。

随后她将牛头牛蹄子搬进屋子里，从李芳点好的灶里面取出一个烧的通红冒着火的木块，开始烧牛肉牛蹄子，虽然李海收拾的很干净了，但司石榴还是强迫症似的又烧了一次毛，烧完之后用菜刀重新刮一次再清洗出来，然后一起放进大锅里炖上。

接着她把剩下的下货按照顺序依次进大桶焯水，然后捞出来，同样用温水清洗干净。

然后将卤桶再次彻彻底底的清洗了一遍，才把大桶搬进屋里。此时大锅里已经沸腾了，已经隐约能闻到肉的