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之意,不禁愣住了。
“为?什么?不肯让我帮你?若是你牵涉了官司,这梅源记怎么?办,还有你家的烧饼店……”
梅娘微微一笑,说道:“我们一家何错之有?衙门来查案,总要讲个证据,梅娘相信官府一定能还我们一个清白。”
李韬劝不转她,急得?脸都红了。
“就算你们是清白的,店里?生?意也要受影响啊!”
梅娘忍不住笑了,难得?地开了一句玩笑。
“李公子是怕以后吃不到店里?的菜吗?”
李韬一时竟然被问住了,顿了顿才说道:“嗯,也有一部分这样的原因……”
梅娘失笑,说道:“就冲着李公子特意来报信的恩情,只要梅娘还在这里?,李公子什么?时候来,都可以吃到我做的菜。”
李韬听了这样的保证,却怎么?也高兴不起来。
唉,梅娘是不是年纪太小,还不懂得?其中的危险啊!
算了,梅娘还是个小姑娘,外头?的事,还是他来想想办法吧。
得?知?梅娘终于养好了伤,可以开始做菜了,大?堂里?的食客们一片欢腾。
这让娟娘和?云儿很是怀疑自己?,之前她们还觉得?已经把梅娘的手艺学了个七八成?,梅娘没做菜这几日,店里?的生?意也还算不错,可是没想到大?家还是更认可梅娘的手艺。
两人想着肯定还是什么?地方没学好,下定决心还得?多多努力才行。
大?家跟梅娘说着这几日店里?都卖了什么?菜,每日进账多少,都出了什么?新鲜事。
听四九说起最近辣椒炒的菜卖得?最快,梅娘便多问了几句。
在梅源记的带动下,越来越多的人喜欢上了辣椒的滋味,偏偏这几天梅娘没下厨,娟娘和?云儿不大?会用辣椒炒菜,就没怎么?做,每天都有食客来问,什么?时候还有辣菜。
梅娘听了这话,便说今日她来做一个辣菜,保证大?家吃了过瘾。
她让娟娘和?云儿把瘦肉切成?薄片,肉片中加入蛋清,料酒,胡椒粉和?盐,搅拌均匀,再放入一些生?粉与肉片拌匀。
起油锅,倒入油,下肉片划散变色,然后捞出备用。
锅里?留底油,加入花椒、豆瓣酱、姜末、蒜泥等调料,煸炒出香味。
加水烧开,放入豆芽豆皮青菜等配菜烫熟,将配菜捞出,放入盆中。
肉片下入锅中,稍微煮一下,将煮好的肉片和?汤汁一起倒在盆里?。
在盆里?的菜上面放上辣椒、蒜泥、葱花,辣椒粉、花椒麻椒等,浇上滚油。
随着泼剌剌的一阵声响,滚烫的油将调料的香味激发出来,一股麻辣鲜香的味道升腾而起。
哪怕是吃不惯辣的于婶和?常婶等人,闻到这味道也忍不住咽了下口水。
“梅姑娘,我真想知?道你这小脑瓜是怎么?长的,怎么?会做这么?多好吃的菜!”于婶说道。
常婶一边烧火,一边说道:“谁说不是呢,我在这一片活了四十多年,见?了这么?多女子,不管是长相还是厨艺,咱们梅姑娘都是头?一份!”
梅娘放下锅铲,笑道:“婶子们就别夸我了,要不是有你们帮忙,我哪里?做得?出这么?多菜?”
“瞧瞧咱们梅姑娘,生?得?又好,又有这手厨艺,还这么?会说话!”于婶笑着说道,“也不知?以后是谁烧了八辈子的高香,能娶了她去——”
常婶重重地咳嗽几声,打断了于婶的话。
于婶这才发现?自己?说错了话,不禁面上讪讪的。
“梅姑娘,你别多心……”
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