第1201章 （1 / 2）

??蔡怡也不清楚，自己为什么会产生这样离谱的想法。

??此时，安澜已经在楼下沐浴着阳光。

??见到林毅和蔡怡后，安澜只是提醒道：“中午我们先把水果和营养品买了，晚上直接去杨妙彤哪里。”

??“就这样。”

??林毅点了点头，还得赶去杨妙彤家里吃饭。

??三个人就在德基吃了个燕京烤鸭，安澜好奇道：“这金陵的燕京烤鸭跟你在燕京吃的有什么区别？”

??“那区别可大了。”

??不得不说中国的美食文化可深了，真要复杂起来都不是什么米其林三星都比的。

??满汉全席见过吗？

??第一点是选材的不同，燕京烤鸭选用的就是燕京填鸭。

??这种鸭子的个头一般也都是非常大的，另外它的皮和肉中间也都会有一层脂肪油份比较多，那么烤制的时候有份也是会滴落在炉子上，再增大火势而传统的烤鸭皮脆肉嫩，吃起来肥而不腻。

??林毅之前去燕京，蒋青鸾还特意请他去私房菜吃过正宗的。

??所以跟那里比起来，金陵这边的燕京烤鸭就有点小巫见大巫的意思了。

??金陵的烤鸭子用的就是金陵的湖鸭儿，湖鸭皮也是非常薄的，而且脂肪含量低，炒出来的鸭子油分相对来说会比较少一点。

??其次就是，燕京烤鸭是用果木去考试的，而果木是指果树的木头，就比如说梨树和苹果树的木头所考的，非常讲究。

??听林毅这么侃侃而谈，蔡怡和安澜都抬着头看着他，愣住了。