第140章 (2 / 2)
??奶白色的汤底让人食欲大振,出锅之前,再撒上一把灵魂葱花,让翠绿的颜色为这锅牛奶鲫鱼汤画龙点睛,中和鱼汤的油腻,带来清新的口感。
??白桦第一时间便要给陶婉送过去一碗,让她喝到刚出锅的鱼汤。
??多余的部分白桦也没有浪费,分给了杨乐乐一家三口,和白毛村过来借宿的村民。村民们就着鱼汤吃干粮,喝上一口热乎乎的鱼汤,便是硬邦邦的干粮顺着鱼汤喝吃下去,都觉得美味异常。
??陶婉是个孕妇,又因为怀孕双目失明,白桦可舍不得让她跟大家一样吃干粮。
??白桦单独给陶婉做了一碗三色时蔬面。
??所谓三色,便是用玉米汁、菠菜汁、紫薯汁分别和面,做出来黄、绿、紫三种颜色的面条。因为制作工艺繁琐、制作过程繁杂,白桦时间有限,也做不了很多,便只能先做给陶婉尝尝鲜。
??白桦将玉米汁、菠菜汁、紫薯汁按照适当的比例加入面团中,让面团适当着色,而不过分夸张,让人失去食欲。同时,白桦将面团反复搓揉,让面团着色均匀,拥有天然色素的独特美感。
??做好了面团之后,白桦亲手将面团拉成合粗细、长短都合适的面条,先下入锅中煮至软嫩适中时,再下入应季的时蔬搭配调味。
??如此,一碗三色时蔬面便大功告成。
??若是只喝鱼汤,口味未免单一,又难免带有汤羹的油腻,喝不了几口便会丧失赏味的兴致。
??而这个时候一碗时蔬面的存在,便恰到好处地中和了鱼汤的油腻,补充蔬菜的膳食纤维,促进肠道的蠕动,食用适量蔬菜能够避免大鱼大肉后积食的现象发生。
??除了原材料取材新鲜、做饭厨艺讲究周到之外,白桦今日做给陶婉吃的孕妇餐,荤素营养搭配均衡,也是白桦做的孕妇餐的一大亮点。
??白桦端着鲜香奶白的牛奶鲫鱼汤和色香味俱全的三色时蔬面给陶婉送过去的时候,不小心看到了一幕意想不到的场景。
??陶婉正在盯着屋内的一幅画像失神,神情悲恸。
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