第76章 （2 / 2）

??昨日白桦去那家鸭货店的时候，却见到有新鲜的鸭蛋，正在打折处理。蛋类本就是保鲜期极短的食物，与其第二日放到腐坏，不如便宜价卖给白桦，好歹能够收回成本。鸭货店老板咬了咬牙，便把剩下的鸭蛋都低价卖给了白桦。

??今天早上白桦垫了垫昨日购买的鸭蛋分量，不由得感慨，这老板娘真是个实在人。虽然这鸭蛋价格打折，分量却足斤足两，没有因为便宜就大打折扣。

??白桦看着这些光滑圆润的鸭蛋，一次肯定是吃不完的，浪费了又未免过于可惜。白桦想了想，干脆把鸭蛋的蛋清、蛋黄分离，分别做菜和储存。

??白桦将蛋清打入碗里，混入面粉和葱花，烙成香喷喷的蛋饼，作为小饭桌今日份的朝食。

??至于鸭蛋黄，白桦把蛋黄挨个放入底部铺满盐巴的纸盒中，又在蛋黄表面均匀地涂满了盐巴，直到盐巴将鸭蛋黄完全密封包裹起来。

??在阴凉处静置七日后，便可开封拿出来，刮去蛋黄表层的盐巴之后，橙黄晶莹地咸蛋黄便露了出来。

??白桦将一部分咸蛋黄用来做成蛋黄酥，作为孙瑞勤勉学习的加餐奖励。另一部分咸蛋黄则捣碎成泥，放入锅中炒至色泽金黄，便是一道下饭神器??流沙蛋黄酱。

??蛋黄酱口感细腻，绵密流沙，轻微的颗粒感带来咀嚼食物的乐趣。味道咸淡适中，不论是空口品尝，还是拿来拌饭拌面，都是不可多得美味。有了如此百搭的咸蛋黄酱，白桦以后做饭也多了更多的选择。

??正当白桦为研制出了流沙蛋黄酱而开心时，却不知道有人正在苦苦寻找自己。

??集市，鸭货铺子。

??集市人多口杂，往来人数众多，是个打听人的好地方。出于此意，一个老人带着一个小孩正在集市中四处打听白桦的下落。

??他们不辞辛劳，顺着集市挨家挨户地打听，打听到了鸭货铺子的老板娘这里，终于得到了肯定的答案。

??“你说的这个小姑娘我认识，都来我这买过三回了，

??每次都来捡漏。”