在工地卖盒饭爆火了[美食]第50节（2 / 2）

??李辞想了?想，决定?不收钱。陈康乐听到?李辞说不收钱，她有点尴尬，执意要给钱。

??想了?一会儿，李辞又说：“陈老?板，要不这样，你给我做一道好?吃的红烧肉来当酬劳。我给你设计品牌logo，你给做红烧肉，完美！”

??李辞非常喜欢吃红烧肉，在?第一次吃到?康乐盒饭红烧猪蹄的时候，他就想过如果陈康乐做红烧肉的话，肯定?会非常好?吃。

??光是想象一下，他就开始馋了?。

??陈康乐知道说服李辞收钱是很难的一件事，她也觉得?李辞的提议不错，可以用美食来当酬劳。

??“你可以再多点菜。”陈康乐觉得?一道红烧肉太少了?。

??李辞的小脑袋转了?转，说：“那我再点一道桂花糯米藕。”

??之前去登市出差的时候，李辞在?一家?酒楼吃过很好?吃的桂花糯米藕，可惜登市离海市太远，李辞只吃过一次就再也没有吃过了?，他想着如果是陈康乐做的桂花糯米藕肯定?也会很好?吃。

??第二天，陈康乐就准备给李辞做红烧肉和桂花糯米藕，然后顺便把这两道菜定?为?盒饭店的新菜品。

??第44章

??做红烧肉，五花肉的选择是非常重要的，陈康乐选的是猪肚子那一块的下五花，肥瘦相间的下五花层次有五层，吃起来是最好的，口?感肥而不腻。

??五花肉洗净沥干水分放到盘子里，倒入少量料酒，放到蒸锅里蒸10分钟左右。

??每次陈康乐做新菜品的时候，项云霆都会在旁边学习，看?到陈康乐的这步操作，项云霆好奇的问：“老板，五花肉为什么不焯水，而是拿来蒸？”

??在项云霆的印象里，做红烧肉的第一步就是焯水。