第253章 （1 / 2）

??江锦动了动嘴唇，到底没说什么，只是叹了口气。

??陆衍上来打圆场，“都饭点了，咱们赶紧做饭吧。”

??江乔进了厨房，江锦跟进去打下手。

??陆衍也想进去，给江乔拦住了，嗔道，“厨房本来就小，最多容得下两个人，你再进去，我们还站不站了。”

??陆衍笑着挠了挠后脑勺，“你说的对，是我没想周到。”

??常顺忍不住看了小两口一眼，暗道，他们夫妻俩感情怪好的。

??海鲜都是早就处理好了的，只要下锅炒就行了。

??因为江锦跟常顺从京市来，今天做的菜就偏海鲜多点。

??扇贝和生蚝清洗干净，然后铺上一层粉丝，蒜跟红辣椒切的碎碎的，跟蚝油生抽白糖等调料拌在一块，均匀地铺在扇贝和生蚝上，再放到锅里蒸，出锅的时候浇上一小勺热油，香味一下就被激发出来了。

??带鱼切成段再用姜丝料酒去腥，加上花椒粒和胡椒粉抓匀腌制半个钟，腌好的带鱼裹上一层玉米淀粉，下锅煎至两面金黄，再下入豆瓣酱和葱姜蒜爆炒，一道豆豉酱烧带鱼就做好了。

??十月正是吃螃蟹的好季节，无论是公蟹还是母蟹，味道都十分肥美，不过江乔还是挑了母蟹，因为母蟹的蟹黄蟹膏要多一些，也不用姜葱爆炒，直接清蒸，就吃螃蟹的原滋原味。

??再做一道油焖斑节虾，一道炒合菜，外加一锅紫菜鱼丸汤，就做完了，

??饭菜一上桌，那诱人的卖相，以及扑鼻的香气让江锦和常顺都愣了愣，常鸿更是不争气地喉结上下滚动，发出响亮的咽口水声。

??油焖斑节虾颜色红亮，色泽诱人。清蒸螃蟹那红色的蟹壳和微微蜷缩的蟹腿看着可口无比。炒合菜集齐了褐绿黄三色，晶莹透亮。蒜蓉粉丝扇贝和生蚝一个个摆在盘子里，那张开的口就像对人说，快来吃它们吧。

??豆豉酱烧带鱼和紫菜鱼丸汤也是各有各的特色。

??这几道菜里，江锦只吃过带鱼，还是过节的时候去国营饭店开荤的时候尝的，至于螃蟹、扇贝、生蚝、斑节虾啥的，江锦是见都没见过。