古代猎户的养家日常第68节(2 / 2)
??【作者有话说】
??(三合一)
??3,2,1,万字大更,上链接!(今日也是大胖橘)
??(和钱家总有一架要打的,不急)
??(明天吃席,老热闹了)
??第72章72
??◎香煎排骨◎
??院子里摆了四张桌子,还有一个满是血迹的木板子,瞧着猪便是在上头开膛破肚的,旁边还有几大桶冒着烟的热水,院子里萦绕着一股挥之不去的杀猪味儿。
??杀猪味儿大抵和年味儿差不多,都代表了热闹欢喜。
??卫大虎抓着那半扇猪肉拍了拍,这剖猪的手艺一看就不是他大哥二哥的手笔,怕是陈二牛这厮动的手,利落得很。旁边几个干净的水桶里装着好些切下来的肉条,还有两条猪后腿,瞧着肥实着呢。
??至于金贵人瞧不上的猪下水,什么大肠小肠猪肝之类的,都用棕榈叶穿着挂了起来,扔是不可能扔的,这玩意儿只要舍得下大料,滋味好着呢,有些人就好这口。至于剃下来的肩胛肉,大小里脊肉、前腿肉、排骨、五花肉,这些部位的肉二嫂她们拿了不少去灶房,今日炖肘子怕是来不及,但这一整头猪呢,能吃的地方可太多了。
??尤其卫大虎说随便造,使劲儿造,半点别省,除了他特意点名留的几条五花肉,其余是全看嫂子们发挥了。
??至于狰狞的猪头和猪尾巴这些部位,则被木盆装着放在堂屋里,这些今晚也吃不着,最好的吃法还是下大料卤了下酒,猪头肉猪耳朵猪尾巴,这些汉子们最喜欢的下酒菜。
??但甭管他们多馋这一口,今晚都吃不着,时间不够呢!
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