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什么就是这个块特殊?
她站在原地想了一分钟,还是无法确定原因,就放着不管去干别的事,反正是好的发展随它去了,现在能掌握的线索还是太少,等时间久了,就能慢慢猜出来。
最要的是今天她要和默哥榨豆油,因为她要的打磨工具石杵臼到了,就在巡逻营送来的那一堆东西里。
黎潇潇将晾晒场晒着的黄豆杆拿回来,虽然只晒了一天,但夏天太阳猛,黄豆杆晒得干干脆脆,她捏着黄豆荚轻轻一捏,都不需要用力,豆荚就自己裂开,露出里面圆滚滚的黄豆。
豆是她自己剥的,陈默去溪边探查合适自来水管道铺设的路线,她动作麻溜,不一会就剥出一小筐的黄豆,干脆的黄豆相撞发出清脆的哗哗声。
等陈默回来时,她已经将大部分的黄豆剥完了,陈默瞧了眼,去把杵臼搬出来,别看这玩意四四方方的,也就比膝盖高一点,却足有两百多斤中,放下的时候地面都震了震。
这时黎潇潇已经剥好黄豆,将豆荚壳和豆杆拨到一边,留着烧了堆肥。
她抓起一把黄豆松开,豆子就像是金色的黄沙流下:“默哥,你说这么多豆子,能榨出多少油?”
陈默:“不清楚。”
黎潇潇也不觉得他扫兴,继续问:“下一步怎么做来,是打成粉吗?”
陈默:“对。”
黎潇潇兴致勃勃将黄豆倒入石臼的凹槽里。
陈默等她手拿开,就用石锤击打石臼里的黄豆,他每一下的力量都很大,中间的黄豆被打成渣,四周的黄豆往上跳,黎潇潇就在一旁帮他调整,把那些快跳出来的黄豆拨到中间,反复几次就没黄豆往上跳了,全被打成渣了。
这项工作没有技术含量,全是力气活,她和陈默轮流来,不过大部分时间还是陈默挥锤,等黄豆全部打成豆粉,两人也出了一身的汗。
陈默用拇指抹掉留到唇角的汗,留下一点水痕:“等水车建起来,再搞个磨坊。”
黎潇潇一愣,对哦,水车原本的作用不单单是引水,还有磨坊啊,她的思维一下被打开,那是不是可以给农田想个法子,搞个自动浇灌,把她从每天三次的浇水任务中解救出来?
她早就烦了。
黎潇潇畅想了未来,接着跟默哥一人一筐黄豆粉来到厨房,她已经烧了一铁锅的开水,锅里内扣着一个木盆,她黄豆粉倒入一个窄口,桶身深的木桶里,架在倒扣的木上,隔着水开始加热。
也就是新造的厨房有灶台,否则煤炉太小,根本蒸不了黄豆粉。
两筐的黄豆粉分了四次蒸,蒸熟后的黄豆粉进行挤压,就会有油流出来。
黎潇潇瞅着木桶疑惑:“为什么不直接先蒸熟再打成粉,熟了的豆子比较软,应该会更容易磨粉吧?”
陈默思考:“你说的有道理,但巡逻营给的步骤是先打再蒸。”
他补充:“熟了再打碎,会直接打出油。”
好像是这样,看来不能偷懒了。
黎潇潇翻出手动压汁器,这玩意是用来压压水果榨汁的,也就巴掌那么大,形状像是漏斗,上面压着手杆,侧边有个可以倒汁的漏嘴,一次能压的豆油很有限,不过没办法,工具就这么大,只能凑合着用。
她往压汁器的压槽里倒入煮熟的黄豆粉,用力压下手柄,东西不大,还挺费力气,令人激动的是真有明亮清透的油从漏嘴流出,倒入瓷白的碗中。
“默哥!真的做出豆油了!”
黎潇潇凑近观察,新鲜打出来的豆油颜色很漂亮,就和买来的没什么两样,单舀起一勺像是纯净的水,数量堆积多了才透出点浅金来,而且非常粘稠,散发着淡淡的豆香气。
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