我靠开农场拯救妖族第19节（2 / 2）

??他也不是什么贪吃的狐，可这有些东西吧，没得到时就容易惦记着……嗯，后来九尾狐明白了，有些东西得到后更会惦记着。

??今儿半成的事多，收获颇大，明?也想犒劳下自己，见平丘琰期待满满的模样，索性就将旁的事情放在一边，带着他出去收集食材去。

??而今天地海晏河清，妖族虽然比较惨，其他食材却很丰富，明?又有充足的辨识经验，不过大半个时辰便准备齐了丰富的食材，荤的素的都有，全都新鲜水嫩。

??回到农场空间，平丘琰杀鸡洗菜，明?准备底料。

??菜籽油是从野生的菘菜菜籽中榨取的，牛油是从现抓现杀的牦牛身上取的，铁锅是前些日子从辅助商店抽奖得到的??同样奇葩的奖品还有什么剪刀、打蛋机、搅拌棒、节能灶台等等??而今看来也算是没有浪费。

??烘干的红辣椒剪碎，再用清水浸泡两刻钟，同时把准备好的八角、桂皮、丁香等香料用清水浸泡起来。

??红辣椒泡好后放入锅中，加少量水大火煮开，再转为小火煮上半刻钟，待得红辣椒充分软化，锅中水也将干未干时停火。

??用搅拌棒把煮好的红辣椒搅碎，便做好了火锅底料中最灵魂的糍粑辣椒。

??而后菜籽油烧热到冒烟时关火冷却，加入牛油慢慢熬化，放入备好的葱、姜、蒜小火炒香到微微干枯时捞出来备用。

??然后准备生鲜的红辣椒打碎成酱，放入热油中炒香，接着放进一半的糍粑辣椒小火熬一刻钟，再放入剩下的一般糍粑辣椒继续小火熬制一刻钟。

??最后把泡好的香料沥干水放进锅中，同时加入先前炸过的葱、姜、蒜，倒进少量白酒，边搅拌边熬制一刻钟，最后放进青花椒熬煮片刻，最简易又不失本味的麻辣火锅底料就此成型。

????酒是用野高粱酿的，本位用途是给外伤消毒，但用来喝也没问题。

??过程中本该还有豆瓣酱、醪糟和冰糖三样提香提鲜的佳品，但这手工业还没萌芽的时代生产条件有限，明?没有精力搞吃的也记不清配方，只得舍弃。

??但大佬自有补救之法。