反派夫妻的流放养崽日常第112节(2 / 2)
??人多力量大,很快清洗完。
??回去之后,陆瑶将先将清洗干净并剔掉骨头的猪头肉放进锅里,加上清水,葱姜大料等开始煮,等把血水煮出来后,舀去浮沫,继续煮几分钟,捞起来,把水控干,放进卤锅里面煮。
??接下来,就是猪下水。
??用同样的方式将猪下水的去除血水,舀起来放到一旁备用。
??因为猪头肉需要煮的时间比猪下水长一些,等到半个多小时后,才将猪下水放进卤锅,接着一起煮。
??等再过一刻钟,把鸭子放进去,继续煮。
??看着过来满的东西越来越多,陆瑶忍不住庆幸,她挑选的锅足够大,否则,这么多东西,一锅肯定装不下。
??又煮了半个小时,熄火,再浸泡一个小时,让卤料充分渗透进肉食当中,卤味就能吃了。
??不过,卤鸭子还有剩下的一步,那就是油炸,经过油炸的卤鸭,表皮酥脆,香味浓郁,是陆瑶曾经最喜欢吃的美食之一。
??在卤肉的时候,他们也没有空闲下来。
??猪头肉剔下来了,骨头也不能浪费,陆瑶直接拿来煲汤,等到骨头熬的差不多,再放一些萝卜进去,撒点葱花,美味克扣的萝卜汤就完美达成。
??第107章都喜欢
??在几人忙活的时候,柳蔓芸和秦天晓也起来了。
??等到时才下锅,只需要时不时看着火就行,柳蔓芸两人问清楚火候和时间,便让她们几人先回房休息。
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