第258章 称赞（2 / 2）

时空捕梦人提醒您：本章未完，点下一页继续阅读。

给闲下来了，于是闲下来的狄超就觉得大家一起做速度会很快的。

于是他就开始炒锅底，就是用牛油火锅的底料炒好以后倒进牛奶进去，底汤弄好了以后，再把这个汤底舀到每个人的碗里，放到另外一个锅子的架子上去保温，然后他另外起锅烧水放上火锅底料。

这样会比较有味一点，把味道煮进去，那他为什么不在刚才煮呢？因为刚才煮容易起泡，煮出来的味道会特别的浓，到时候汤就不好喝了，麻辣烫好吃的还有《看到此内容，说明本书不支持电脑观看，你用手机打开继续阅读》,实在是太简单了，他要去弄丸子，他让人去那个地窖里看看还有没有牛丸，发现有牛丸他就放心多了，不用他再做了，省事儿，那他现在要做的就是鱼丸和鱼豆腐两个的用料都是一样的。

只不过有区别的是鱼丸，他想要做包心鱼丸，鱼豆腐就做虫鱼豆腐就可以了，于是他就让人帮他做一个馅料，要纯肉的这个馅料呢，要那种平时做灌汤包的馅料，这个厨娘是会做的。

所以狄超只需要自己忙活着剁鱼肉就可以了，把鱼肉剁成细细的泥，然后再拿棍子搅打，这样子它的粘合程度会更好，在这边想要买点鱼肉容易，想要买一点虾还是挺难的，要不然他会想要给徐仙芝做虾糕吃。

但是不行，突然想到做虾糕不行可以做蛋饺啊，刚好这个厨房里有一个大一点的汤勺的，用来做蛋饺是刚刚好的尺寸，蛋饺还可以煮到麻辣烫里，想到这一点那就很省事儿，刚好一块做了给大家吃，不过蛋饺这个东西很快就会做好。

还是先忙或者做这个鱼丸和鱼豆，不过这个只要知道做法，剩下的不需要自己做可以让别人来做，反正这么多人在这围观呢，刚好让他们来帮忙，于是他就指挥着厨娘教厨娘怎么做鱼豆腐。

就直接把这个鱼肉弄成一个正方形的样子，然后放在锅里煎着表面就可以了，里面不要去煎熟了，这样子会让它的口感更嫩一点，然后他就开始做鱼丸，他做一个，剩下的就由厨娘来做。

这样就会省事很多，于是他把鱼肉摊开像是要做汤圆一样平铺在手上，然后放入调制好的灌汤包的肉线，再把鱼肉像汤圆一样团团圆圆，剩下的就由围观的其他人来做，狄超完全就不需要操心了。

他这会儿要做蛋饺，蛋饺这个东西做起来并不难，只是需要更加用心而已，因为要小心火候不能完全熟透了，熟透了就包不住了，完全没熟的话又翻不了面，所以需要更加的小心翼翼。

做起来属实，不是很容易，不过要是平时狄超嫌麻烦，不愿意做，但今天没写徐仙芝心情不好，他就希望徐仙芝的心情能够好一些，想要徐仙芝的心情好，自然得做点好吃的给徐仙芝。

自然就不会怕麻烦和辛苦了，所以狄超做得非常的认真，他直接就是十分的专注，在他手里加上一点油涂抹均匀，保证单页在上面不会粘着，然后再放上蛋液，在半熟的情况下再放上肉，然后再把蛋皮翻个身。

你看到的内容中间可能有缺失，请退出阅读模式，或者刷新页面试试。