第138章 配方（1 / 2）

“小女儿嫁人了，无暇顾及母亲，只好把母亲送到大儿子这里，由他们夫妻两个照了，可是这人他仇恨他母亲当年改嫁没有带上他，只是带上了小儿子和小女儿，所以他心里是不平衡的，对他母亲也是诸多不满，都是他媳妇在照料着他母亲！”

“他媳妇可真是不错，那可是十里八村都夸赞的好媳妇，这个婆婆没帮过他一天的忙，因为病了被送到他这来，他勤勤恳恳地照料着毫无怨言，甚至把老太太的身体照料的很好，现在发《看到此内容，说明本书不支持电脑观看，你用手机打开继续阅读》,

“放心吧，你以为我是周扒皮和黑心老板吗？我肯定会对他们好的，你就赶紧开始准备教他们吧，先教这个做奶茶好了！”

狄超点点头，开始说道。

“做奶茶最讲究的就是比例要有茶的比例，奶的比例，水的比例，还要有这个糖的比例，茶多了味道可能会涩，可能会让人又睡不着，因为咱们这个奶茶铺子夜里也是打算开的，那夜里招待了顾客，他们晚上回去睡不着，那可就麻烦了！”

“咱们只需要有茶的味道茶的香味，但是不需要有茶的功能，奶呢，就是为了让茶能够有浓香的味道，所以可以添加水，因为直接加奶的话太浓了会腻，那就不好喝了，因为咱们还是要加糖的，糖就更要不多不少了，糖多了十分的甜腻，?甜不好喝！”

“糖少了滋味不足不好卖，咱们到时候可以分几种类型，那就是正常糖多糖少糖低糖提供给顾客，因为不是所有的顾客都喜欢喝甜甜的奶茶，也许他就想喝没有糖的或者说轻微有一点点烫的，到时候你们就根据顾客的口味来配比这个糖分！”

“这个我们就不先不聊了，这个到时候就用秤来称吧，到时候在铺子里放一个小，对于你们这种新手而言，到时候可以把这个糖的量称好来做，做惯了就不需要拿称了，心里就能有，恕我先做一次给你们示范，也给你们尝一尝！”

说着狄超就给炉子架，上了锅加了水，然后放了茶再放奶放糖，煮好以后倒出来给这几人喝，这几人尝了尝味道，马上就被惊艳到了，其中一人说道。

“哇，没想到做法如此简单，味道却这么好，厉害佩服！”

狄超点点头说道。

“所以你们需要没事就多练习，因为做法虽然很简单，但是成分的配比多少是很重要的，这个做法简单，你们记住了，回去好好练一练就行了，现在我就先教你们做蛋糕，做蛋糕有些复杂，也比较难做，你们可能需要认真学！”

“到时候我再把配方和制作方法写出来，你们照着这个配方和制作方法好好做！”