第17章 宫廷岁月017（1 / 2）

第17章

从龚修媛手里拿到的‘包子’超出预计地值钱，这件事让素娥记忆犹新，因为她在这类事上一贯运气平平??也是因为这个原因，她再一次从龚修媛手里拿到‘包子’时，一下就想起了那串珊瑚手串。

而这，已经是六、七年后了。

这期间变化很多，譬如龚修媛不再是修媛，已经是德妃。而她之所以能成德妃，正是因为又生了一个。不过这次不是皇子，而是个皇女，这也是这次《看到此内容，说明本书不支持电脑观看，你用手机打开继续阅读》,桃饭的经验，现代各种又甜又水的桃子做蟠桃饭，要比用野桃好吃的多...菜谱这种东西本来就不是一味仿古最好。

不过即使是进上的好桃子，不是什么野桃，素娥还是用淘米水煮了一遍。相比起现代水蜜桃，这些桃子驯化、选育的还是不够啊......

煮好的桃子捞出，冲凉水剥掉皮、去掉核，再切成小块。然后就可以和米水同煮，直到米饭焖熟了。

而这个时候素娥也没有光等着，而是做起了另一道菜的准备工作。

顾尚功点名要吃的另一道菜是?卜煎，所谓‘?卜’，其实就是栀子花。?卜煎，顾名思义，就是把栀子花拿来煎了吃。

吃花不奇怪，花瓣厚实、口味清甜（可带微苦）的花就比较适合拿来吃，像槐花、南瓜花、木槿花等就属于这种。还有的花，本身没什么味道，但花香四溢，也可以拿来吃，没味道可以调味嘛，玫瑰花、桂花就是这样吃的。

栀子花花瓣足够厚实暄软，但口味清甜实在算不上，甚至涩味还偏重。不过好在杂味不算多，所以拿来吃吃也不错??素娥上辈子做的美食视频，《山家清供》和《随园食单》是两大天团，再然后就是复原《东京梦华录》、《金瓶梅》、《红楼梦》里的菜了。

就她的经验，《山家清供》其实是最中看不中吃的，应该说那叫‘文吃’，满足文人情怀比较多。味道嘛，不能说难吃，但肯定没有写的那么‘梦幻’。

在这之中，蟠桃饭算是超水平发挥，难得的实物和文字差不多了（蟠桃饭也在《山家清供》有载）。而?卜煎就要差不少了，只能说是《山家清供》正常发挥??她其实不太明白，为什么自己起兴做过的一些小食里，顾尚功偏偏就记得这个。

但这也不重要，现在的素娥也就是满足一个病人的请求而已。

她将盛开的栀子花用开水焯过，又用盐水泡一刻半左右的时间（这也算是稍微去涩了）。然后用甘草水和面糊，加了一点点盐，给栀子花裹上这面糊，就拖油炸制。

在前期准备工作做好的情况下，这道菜做起来是挺快的，不一会儿一盘金黄色的‘?卜煎’就被摆进了一只青绿色的平底瓷盘中。素娥顺手还从一旁的萱草花丛中摘了两朵橘红色、开的正好的，摆在了盘沿上。

青盘、淡黄?卜煎、红花，互相映衬，倒也好看。

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口要给顾尚功做饭，到底告辞离开了。