第 164 章 酸菜鱼&长毛兔（1 / 2）

林姝提醒道：“你要是党员,就不能说这种话了。你们党员不允许有宗教信仰吧？你要是佛教徒，你可不适合入党。”

宋优苹被她这话吓得一个激灵，忙解释道：“我、我就是有感而发,你、你别多心哈。”

言下之意，你可千万别因为这点事儿举报或者跟人说我，影响我工作。

她不敢再乱说，赶紧找借口回制香室干活儿去了。

林姝也就不再搭理她,把鱼片好清洗干净,然后回堂屋把鱼肉腌制一下。

淀粉、蛋清、胡椒粉、椒盐，揉搓一会儿入味儿。

她前几天还生了一小笸箩豆芽,这会儿正好淘洗一些放在酸菜鱼里。

家里人多,只吃鱼哪里够？当然得多放菜啊。

炸一碗花生米，把豆芽、小白菜、豆皮、土豆片等都炒一下,炒软断生即可盛到大盆里。

炝锅把花椒八角之类的爆香,捞出来，再把酸菜炒炒，然后加水炖鱼头鱼骨头,大火水开将鱼骨头炖出香味儿然后捞出酸菜和鱼骨鱼头放在盆里。

用锅里剩下的鱼汤把一盆鱼片涮熟，断生就捞出来倒在盆里。

炒菜的时候加了油,这会儿舍不得像现代那样半锅油泼辣子，只用一点油炸一把辣椒即可。

倒在盆里,再把葱花、香菜碎放上。

一大盆酸菜鱼,鱼片像叶叶扁舟再金黄色的汤里浮沉,点缀着通红的辣椒,翠绿的葱花和香菜，看得人胃口大开。

尤其泼辣子、炸花椒大料的香气，更是飘出去老远。

香得路上的盼盼和甜甜几个都闻到了,嗷嗷叫着往家冲，“酸菜鱼，酸菜鱼！我来了！”

只有酸菜鱼哪里够吃啊，当然还得做别的，咸菜炖蛋是每天都有的，这就是咸菜，另外各种泡菜、小咸菜也都是很下饭的。

除了陆大嫂，其他人都是可以回家吃饭的。

林姝特意给大嫂留了和菜，让陆平骑车赶紧给娘送去。

刚出锅的，送到地里还是滚热的呢。

陆平在地头一嗓子，地里的陆大嫂就听见了，对旁边的许广茂道：“来，你接把手，我吃饭去。”

许广茂馋得口水直流，“嫂子，好吃的给我留点呗。”

陆大嫂：“那得看送得是啥，要是咸肉炖菜我指定给你留两块，要是酸菜鱼那没辙儿。”

家里没有杀猪，自然没有新鲜猪肉，但是陆大嫂记得昨晚三弟妹说今儿吃鱼的。

许广茂更馋了，“大嫂～”

陆大嫂：“我尽量，留不住鱼肉就给你留口汤。”

许广茂知足了，有口汤就行。

陆家那么多人，就那么一条鱼，陆大嫂也分不到几片肉，他不贪心，鱼汤也行。

说起林姝的厨艺，加上她用料扎实，别说鱼汤，就是菜汤也美味得很啊。

不说林姝用了油盐和各种调料的菜汤，就他们家只有盐的菜汤，吃饭时候都经常

为抢菜汤打架呢。

林姝给陆大嫂的鱼肉不少，还有鱼骨头呢。

陆大嫂先往儿子嘴里塞一块，“好吃不？你三婶儿就是疼我，给我这么多肉。”

陆平猝不及防被亲娘塞了一块滚烫的鱼肉，烫得他跳起来都舍不得吐出来，嘶哈嘶哈地吃掉，“好吃，真好吃！”

这可是亲娘啊，你给我爹喂鱼肉咋知道吹吹，给儿子就直接塞进来？

得亏不是刚出锅的，否则我这嘴巴得烫起泡。

陆大嫂：“平啊，你以后可以不孝顺我和你爹，但是必须得孝顺你三婶儿。”

陆平：“……”

他道：“娘，你放心吧，我孝顺爷奶也孝顺你们，不会孝顺谁就不孝顺谁的。”

陆大嫂笑道：“真是好儿子，快家去吃鱼吧，对了，你爹晌午要是在家吃饭你就劝爷爷这么好的饭菜喝两盅。”

陆平：“哦。”

回去的路上他还嘀咕呢，爹真是有福气啊。

陆家吃酸菜鱼，香飘十里，左邻右舍已经习惯了。

酸菜鱼做法不难，林姝也很乐意教人，可鱼和油难得，一般人家也不是不吃鱼，是舍不得那么吃油。

一年到头就那么几斤油，哪里舍得这样吃？

常老婆子就忍不住在家里说酸话，“烤羊肉串用鸡蛋给大家换，做鱼怎么不舍的了？哼，假惺惺。”

常二媳妇儿受不了婆婆这副死样子，真想跟她撕破脸大闹一场分家，可惜常二舍不得他爹娘，

馋鱼的不止他们，还有宋优苹。

原本宋优苹寻思自己磨蹭着不走，到了饭点儿，那方荻花和林姝不得客气客气邀请她一起吃饭？

到时候她就顺势坐下跟他们一起吃。

大不了她给钱和粮票呗，她也不缺这个。

结果没多久呼呼啦啦一大群人就过来吃饭，陆家的、侯家的，今儿林姝还让侯博把黄少业也请来。

就他们都坐不开，基本都是老人孩子坐桌前，年轻人都端着碗在外面厦子底下坐着吃。

这架势也没人邀请宋优苹，她自己也不好意思……坐下。

她只能闻着香喷喷的酸辣鲜香的酸菜鱼去了赵美凤家。

这么一比，赵美凤的厨艺简直……猪食！

侯建文吃得头也不抬，一口气吃了个七成饱这才心不甘情不愿地对林姝道：“三妹，咱大队的水站修起来，我们得去其他大队转转了。”

这是他们原本的计划，跟单位也是这样审批的，单位也是这样给各市县下文件的。

他们恋着陆家庄的氛围和饭菜，都舍不得走了。

林姝笑道：“姐夫，你们现在去其他大队他们保不齐还怀疑呢，不如再等等，回头让他们来我们大队参观，看到水轮泵的实际效果他们就会抢着安装，都不用你们宣传。”

大部分大队干部没什么文化，也没多少见识，遇到新事物他们第一反应就是排斥。

为什么

有些大队割资本主义尾巴那么彻底？社员们养鸡鸭都不许？()

还不是大队干部人云亦云，不仔细研究文件，只会听风是雨一刀切么？

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明明政府说的不许投机倒把指的是不许倒卖工业品，尤其是战略战备物资，可乡下本身就没这些东西，有些人又想响应号召，显得自己有能力有业绩，就不许社员们养鸡卖鸡蛋。

实际就算放开政策，让社员敞开养鸡鸭，他们能养几只？

鸡鸭也要吃粮食，鸡还容易死，养个二十来只最后能活十只就不错。

八/九十年代没人管养鸡，农村老百姓不是也没养一群？甚至后来越来越不爱养，宁愿去养鸡场买鸡蛋吃？

水轮泵在某些大队干部眼里更是资本主义尾巴，因为以前没有啊。

在他们眼里新式玩意儿就一定是资本主义的，让他们接受新事物那真的难于登天，就死板得很。

与其苦口婆心劝，不如用事实说话，让他们主动来讨要。

侯建文觉得林姝说的有道理。

后面他们先派出先遣队，两人一组去附近公社、大队宣传农业水力机械的便利，结果效果并不理想，果如林姝所说，大部分人不感兴趣，小部分人持观望态度。

既然如此，侯建文他们小组开了个会，不如就在陆家庄大队继续蹲点，帮陆家庄搞建设，等搞出名堂不需要生拉硬拽其他公社也就有样学样了。

全员通过！

一场秋雨一层凉。

下了两场不大不小的秋雨之后，黄少业帮忙联络的长毛兔到了。

一共三只公兔子，五只母兔子。

是人家养殖场托大卡车用兔笼子捎过来的，钱么，黄少业从邮局给汇过去的，也方便。

原本林姝想把长毛兔养在大队部，可以让小学生们劳动课的时候去割草喂兔子，结果甜甜和盼盼几个看到毛茸茸的雪白的长毛兔，登时就拔不出眼睛了。

那水汪汪的圆溜溜的大眼睛，那毛茸茸的垂下来的毛耳朵，那……

一人抱着一只，也不嫌脏，在那里rua来rua去，爱不释手。

甜甜将整个脸都埋在兔毛里面，发出啊呜啊呜的声音，“宝儿太可惜了，他回家了，撸不到兔兔了。”

盼盼：“要不咱送给他一只。”

小侯伟看着兔子还不敢动，怕被咬，他也是倒霉的，来乡下以后被鸡啄过，被大白鹅追着叨过，被小牛犊瞪眼哞哞顶过，以至于他对兔子都有点怕。

甜甜还拿着他的手rua兔兔，“软软的，可好摸啦，你别怕呀。”

小侯伟这才大着胆子摸了摸，果然，软软的，毛茸茸的，热乎乎的，哎呀，一摸就撒不开手了。

盼盼就说一会儿去告诉小悠姐，让她也来摸兔兔。

他们又开始惋惜宝儿回家了。

原本林母担心宝儿离不开自己，去了三姨家会哭闹什么的，结果小家伙儿有哥哥姐姐们玩，看不见奶奶也就失落了那么一两秒钟

() 立刻就投入到玩乐当中，真真的乐不思奶。()

最后反而是林母受不了，想孙子，宝儿不在身边，林父和林跃去上班，她一个人在家哪怕去林大娘家一起做活儿都有些心神不宁的。

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林父还以为她病了呢。