第12章 第一个十年计划（1 / 2）

第12章

一大早闹出实验室爆炸，整个研究所的人都惊动了。

得亏所里有医务室，苗姐他们也懂点急救，否则就那哥儿们动脉都割伤的情况下，估计人等不及送医院便直接嘎了。

但他也算因祸得福，受了这么大的罪，哪怕是苗姐都不好意思再拉着王潇顶替他的岗位，故而他的位置算保住了，王潇也能继续苟在仓库里逃避实验。

不行不行，还是得赶紧跑路。不然总有一《看到此内容，说明本书不支持电脑观看，你用手机打开继续阅读》,只要控制好制作流程和原料，哪怕生产一千吨的鸡爪都能保证一个味道。这对做餐饮生意来说太重要了。

品控有保证，意味着容易开连锁店。到时候她只要掌握好配方，就能把卤菜店开遍整个省城乃至全国。

王潇都想好了，卤菜店名为凤爪王，主打各种特色凤爪，卤豆腐丝类似的便宜卤菜作为补充。必要时还可以加上卤鸡头、卤鸡翅和煸鸡块和炸鸡腿，一网打尽专门吃鸡。

摸着良心说，陈秋雁女士的红烧鸡头味道不错，但王潇会一种味道更赞的烤鸡脑壳，先卤后烤，烤的外酥里嫩，色泽鲜艳，超级入味。再撒上点孜然啊，花花生碎这些秘制调料，啧啧，味道绝了！

她穿书前老起起伏伏的冒痘有烤鸡脑壳一半的功劳。

连锁卤菜店是第一步，等到初步搭建好销售网络，下一步她的计划是左右走。

向左，在培养出美味凤爪的爱好者之后，深植这一渠道，往凤爪真空包装食品方向发展。

90年代，土地对人的束缚性进一步减弱，人口流动性急剧加大，方便食品应运蓬勃，势必要迎来它的春天。

向右，则是利用搭建好的卤菜店销售网络开始卖快餐，卤菜盖浇饭为辅，主打产品是洋快餐。

为什么呢？因为九十年代开始是肯德基和麦当劳它们的天下啊。

王潇自认为没能耐和餐饮巨头硬扛，她要做的的是吃人家开拓出来的市场的红利。