第66章 植物间谍8（2 / 2）

哪怕是被天幕夸过富裕的仁宗朝，君臣一片哀嚎。

这么多钱，干什么不好，竟然只是用来买大豆！

好多钱啊！好亏啊！

【华夏本土的大豆，主要特点是蛋白高而出油率低，远低于进口大豆的出油率。油料生产国内原料供给不足，大豆压榨企业对外依存度逐步提高。】

【同时，华夏国内植物油库存处于较低水平，但是大豆油消费是华夏居民食用油消费的半壁江山，不得不重视。】

国产大豆更适合用来做豆制品和酱油，在1990年以前也有部分出口到日本，但是日本嫌弃华夏大豆制作的豆腐偏黄色，选择用美国大豆做豆腐，用华夏大豆做日本酱和纳豆。

到1990年以后，日本把原料从华夏产转到北美，也开始全面使用美国大豆。

哪怕是国内，进口大豆也主要用在食用油上。

【进入21世纪后，虽然国产大豆的年总产量保持在1000万吨以上，但是远远不能满

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地里的事。

如果不是大豆长得好，就家里那点粟，全家早饿死了。

粟米饭口感好，味道也更好，他不喜欢吃吗？但是奈何产量低，也不知道学着天幕堆肥之后，产量能不能提高点。

【汉朝时期，粟和麦的主食地位上升，大豆种植面积开始下降。】

【汉武帝时期，大豆的种植比例从战国时期的25%下降到8%左右，但是种植范围更加广阔，从黄河流域向长江流域发展，西到四川，

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