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第120章 牛肉汤(1 / 2)

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罗义滔滔不绝说了半天,在看到梅娘似笑非笑的神情时,声音不由得越来越小。

梅娘却挑了挑眉,催促道:“你说得挺好的,继续说。”

罗义张了张嘴,又犹豫地闭上了。

梅娘虽然不过十六七岁,比他年纪还要小得多,可是站在梅娘面前,他却总有一种相形见绌的感觉,不由自主地就低下了头。

“梅姑娘,我不知道你不收男徒弟……我就是想着,这汤这么好喝,肯定好卖,要是我学成了,也是一门吃饭的手艺……”

他越想越是灰心,说着说着就说不下去了。

连他都觉得好卖的东西,梅姑娘能不知道吗?

不管是开酒楼还是做菜,人家都比他强得不是一星半点,他有什么能让梅姑娘看得上眼的,梅姑娘凭什么要教他这门手艺?

这么好喝又好卖的鸭血粉丝汤,人家留着自己卖钱不好吗?为什么要教他?

梅娘见他通红着脸,低着头盯着自己的脚尖,一副局促不已的模样,不禁微微一笑。

“你刚才说,你想要支个小摊?你认识卖鸭子的吗?每日要用到的鸭血鸭杂,你要去哪里买?”

罗义从她的语气中听出一丝松动,又是惊喜又是紧张。

“我想着那些东西都好找,最难的就是学这门手艺,所以就先来找您了。”

梅娘看着他脸上的伤,倒是有几分钦佩他的敢闯敢干。

方才听他说的那几句,虽然道理粗浅,但是能考虑到天气和老百姓口味以及需求,对普通人来说已经算是难得的了。

对她来说,鸭血粉丝汤不过是个小零食罢了,就算是在梅源记或者南华楼卖,只能算个添头而已,毕竟这么大的铺面,不可能只卖这种本小利薄的吃食。

可是这点微薄的利润,对罗义来说却足以让一家人都温饱不愁了。

梅娘思忖了片刻,说道:“对不住,我有徒弟,也有规矩,这鸭血粉丝汤我不能教给你。”

虽然已经有了心理准备,可是听到梅娘明确的拒绝,罗义还是忍不住满心失望。

他努力打听,想尽办法想要见梅姑娘,甚至还挨了一顿打,却还是换来了这样一个结果。

罗义叹了口气,说道:“是我冒昧了??”

他的话还没说完,就被梅娘打断了。

“不过,我倒是有另一个法子。”

罗义抬起头,一脸不敢置信地看向梅娘。

她不是已经拒绝自己了吗?还能有什么法子?

只听梅娘继续说道:“这底汤由我们店里的人来熬制,鸭血鸭杂也是我们提供,你每天早上过来取了汤和食材,推着车子出去卖,至于能卖多少,挣多少,就是你自己的事了,这种方式你能接受吗?”

罗义越听越是吃惊,心里稍一盘算,便大喜过望。

如此一来,他连学都不用学了,直接来南华楼取现成的就行,他只要想着怎么把鸭血

粉丝汤卖出去就行了!

这样他就更省事了,也能更快就赚到钱了!

罗义生怕梅娘反悔,连连点头答应,又一个劲感谢梅娘帮忙。

虽然这件事算是互惠互利,但是南华楼做出来的鸭血粉丝汤哪里愁卖?让谁卖不行?何必非要把这赚钱的机会给他?

梅娘就叫四九和武鹏过来,让罗义跟南华楼签订了一个简单的契约,把每日需要多少底汤和鸭血鸭杂的分量以及价钱定下,时间暂定为一个月。

她自己则去了后厨,把这件事交给了邵兰和穆燕等第二批学徒。

周帽杜秀等人早就跟着梅娘赚了几次钱,如今又都在南华楼做厨娘,已经开始拿工钱了,除此之外,外头常有食客吃得高兴,时不时就会有专门给她们的打赏,所以她们并不会把鸭血粉丝汤这点小钱放在眼里,就算梅娘让她们做,她们也没有那个闲工夫。

邵兰等人就不一样了,她们来得晚,又只是来南华楼帮厨的,没有工钱,做菜也只能做些简单的小菜或者给梅娘云儿她们打下手,梅娘把鸭血粉丝汤这个小生意交给她们,她们一个个都是又惊又喜。

那日梅娘做鸭血粉丝汤的时候就已经教给了她们这门手艺,南华楼这么大,每日余下的鸡骨鸭骨,给她们熬汤是绰绰有余,鸭血鸭杂都是婆子们收拾好的,她们只要改个刀就行了,这份钱简直赚得不要太容易。

穆燕想得周到,主动提出把这份小生意单独设立一个账本,用了南华楼的食材,都要记在成本上,除去成本的纯利润再交给南华楼一半,剩下的钱再由她们几个人平分。

连梅娘都没想到穆燕竟然想得如此周全,不由得便高看了她一眼。

邵兰等人知道这是梅娘照顾她们,特意给她们安排了一个这样轻省又赚钱的活计,对梅娘越发敬佩感激,学手艺和干起活来更加用心卖力。

这日南华楼被某个勋贵人家包了场,来了许多女眷孩子连吃带玩,梅娘做过菜之后,便把杂事交给四九和云儿等人,自己去大堂角落寻了个空桌坐下歇息。

一个有眼色的伙计见她一个人坐着,便主动沏了一壶热茶,送到她手边。

梅娘正觉得有些口渴,便提起茶壶给自己倒了一杯茶。

醇厚而温暖的茶香散开,梅娘不由得一怔。

这壶茶泡的竟然是普洱。

她深深吸了一口气,闻着这熟悉而滚热的香气,不由得就想起了那个曾经与自己一同喝茶的人。

这几日太忙,她此刻才有空儿想了想,似乎自从那日他冬猎回来,就没再来过了。

不会是因为自己把他丢下了,他就生气了吧?

梅娘想起顾南箫送来的那个柿柿如意的黄金盆景,再想起那两千两银票,心里隐隐有些不安。

正想着,铁柱匆匆走了过来,身后还跟着一个人。

“梅姑娘,有人找你。”

梅娘抬头看去,待看清来的人是谁,不禁眼睛微亮。

“金戈,你怎

么来了?”

金戈像是刚从外面回来,帽子和披风上还沾着残余的雪屑。

看到梅姑娘,他赶紧行礼。

“梅姑娘,小人是寻了个空子溜出来的,跟您说几句话就走。”

梅娘见他急匆匆的模样,不由得紧张起来。

“可是出什么事儿了?顾大人呢?”

一提起顾南箫,金戈的话匣子就关不上了。

“哎呦,梅姑娘您是不知道啊,我们三爷自打那日回城,就忙得连家都没回过……”金戈四下看看,见大堂里没有旁人,才低声抱怨起来,“皇上他们倒是没什么事儿,想去哪儿玩就去哪儿,我们三爷就得陪着,三爷出了那一趟门,再回了衙门,积压的卷宗足有一尺多高,大人这几日没白天没黑夜地在衙门里忙,连吃饭的功夫都没有……”

金戈是真担心顾南箫的身体,说着说着都快哭了。

“三爷这么不吃不睡的,小人是真怕他累出病来,眼看着就要过年了,各处还有好多事儿呢,万一三爷病倒了可怎么办呀?”

梅娘听着就皱起了眉头,忍不住说道:“顾大人怎么这样?也太不爱惜自己的身子了!”

“可不是嘛!”金戈深有同感,说道,“小人实在没法子,这才求到梅姑娘这儿……”

梅娘微怔:“求我?我能做什么?”

她除了做菜,还能为顾南箫做什么呢?

金戈忙说道:“衙门里那几个厨子,手艺就不必说了,做出来的东西连小人都吃不下去!外头的东西,三爷也没什么喜欢吃的,小人就想着求梅姑娘做些方便的吃食,拿给三爷吃去,好歹把这几天撑过去啊!”

梅娘想起本就要送给顾南箫的酱牛肉,便一口答应了下来。

“行,正好我这儿有些现成的吃食,金戈,你稍等一会儿,我准备一些东西给你带回去。”

金戈大喜,深深地弯下腰去。

“梅姑娘这是帮了我们三爷大忙了,小人代三爷谢过姑娘!”

梅娘摆摆手,起身去了厨房。

如今天寒地冻,现成的吃食倒是做了不少,也方便储存,梅娘走向厨房,路上就把要准备的东西都想好了。

卤牛肉取出来,稍微化冻后切成薄片,装在食盒里。

一盒炸鱼,一盒切成块的风鸡,十来根香肠,一盒荤素炸丸子,一罐炸肉酱,再装上一罐泡菜,以及数样她平时教徒弟时做的糕点和馅饼等物,再装上数块已经冻好的手擀面。

这些东西热热就能吃,面条也方便,煮熟了拌上肉酱就是炸酱面了。

她把食物装好,总觉得还少了些什么。

金戈说顾南箫好几日不曾好好吃饭了,这些油腻腻的吃食,也不知道他能不能吃得下去。

梅娘眉头微蹙,又取了瓦罐盛了一罐大锅灶上正炖着的牛骨汤,里面放上牛肉片及各种食材,一并拿出去交给金戈。

“罐子里是牛肉汤,能驱寒暖胃的,你回去就倒出来给大人喝

(),旁的你看着办吧⑹()⑹[(),一定要热过了再吃。要是他不喜欢吃这些,你叫人捎信来,我单独再给他做,回头直接送到衙门去。”

金戈听到最后一句,顿时喜出望外。

“是是,那就有劳梅姑娘了!”

金戈惦记着顾南箫还饿着,拿上东西就飞一般地跑了。

梅娘目送着他消失在门口,转过身才发现武鹏正一脸疑惑地看着她。

“鹏儿,怎么了?”梅娘觉得武鹏的眼神很奇怪,下意识地摸了摸自己的脸。

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