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第006章 果酱(1 / 2)

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武家没有成年男子,每日做烧饼就已经把全家人累得够呛,实在没有余力卖包子。

听她这么一说,何掌柜和何庆都一脸失落,尤其是何庆,差点儿就要哭出来了。

梅娘听见他们的对话,再想起方才听武月说,何庆没有牙,要给他拿两个包子吃的事,就猜到了原因。

她走出来,微笑着说道:“庆哥儿很喜欢吃包子吗?”

何庆点点头,小声说道:“包子软软的……很香。”

何掌柜则说道:“这孩子今天被先生夸奖了,我说要奖励他,没想到他就是喜欢吃你家的包子。”

梅娘不禁笑了起来,她看向何庆,温柔地说道:“等下次先生夸你,梅姐姐还给你做好吃的,好不好?”

“真的?!”何庆到底是小孩子,一听说有好吃的,顿时眼睛亮了起来,“我还能吃到你做的肉包子?”

“不止是肉包子,还有别的好吃的呢!”梅娘一脸认真地说道,“我保证!”

武兴在一旁大声说道:“你放心吧,我二姐做什么都好吃!”

武鹏和武月在一旁猛点头。

这两天的鸡蛋饼,羊汤,油酥烧饼,肉包子,已经彻底征服了他们的心。

何庆听得激动不已,大声说道:“我一定会用功读书的,我还会来吃梅姐姐做的好吃的!”

自从他四岁启蒙,到现在读了三年的书,还没有哪一刻像现在这样,这么迫切地想要好好读书。

什么考状元,光宗耀祖,那都是很遥远的事,哪有眼前这香喷喷的包子有说服力?

好好读书,他就能吃到梅姐姐做的好吃的!

想到这里,他只觉得枯燥无味的书本也格外有吸引力了。

“爹,咱们快些回去,我还要读书呢!”

何掌柜拗不过儿子,又听武大娘等人夸何庆聪明用功,不由得眉开眼笑,带着何庆回去了。

转眼十几炉的烧饼又卖了个精光,今天大家实在是累了,连逛街的心思都没有,收拾收拾便早早歇下。

次日一早,梅娘煮完羊汤,想起那一篮桑葚来。

桑葚不容易保存,只隔了一晚上,便失去了昨日那饱满的光泽。

这个时候又没有冰箱,让孩子们吃肯定是吃不完的,梅娘想了想,决定熬果酱。

她取了一大捧,留出来给弟妹们吃,其余的则用清水洗净,去蒂,放在通风处沥干水分。

她取出一个小砂锅,将桑葚和白糖一同放入砂锅内。

小炉子里直接用大火,用木铲子不停地搅拌,随着温度上升,锅里的桑葚渐渐变软,汁液越来越多。

待锅中白糖全部融化,桑葚大量出汁以后,她把火势转成中火,慢慢熬制。

随着果汁逐渐变少,砂锅中的果酱也越发浓稠,一股甜丝丝的味道随之弥漫开来。

武兴惦记着羊汤,早早就起来了。

见大锅里的羊汤还在煮,武兴转过头,立刻被砂锅里的果酱吸引了目光。

“二姐,这是什么?”

“这是桑葚果酱。”梅娘头也不抬,说道,“你早上想吃什么?”

武兴挠了挠头,嘿嘿一笑。

“二姐,我还想吃鸡蛋饼。”

还没等梅娘说什么,一旁正在捏烧饼坯的武大娘就训斥道:“都吃了两顿了,还没吃够?有烧饼吃就不错了,你二姐身子还没养好呢,你就知道支使她给你开小灶!”

武兴被骂得头都抬不起来,却还是说不出不吃鸡蛋饼的话。

烧饼,烧饼,打他记事起,家里吃的最多的就是烧饼,刚出炉的,隔夜剩下的,存了好几天的,他什么烧饼没吃过?

好不容易发现了鸡蛋饼这个美食,他当然舍不得放弃了。

梅娘笑了起来,说道:“娘,做鸡蛋饼不费事,等我熬完果酱,就做鸡蛋饼,娘你也尝尝。”

虽说孩子们吃了两次,可武大娘还没吃过呢。

武兴立刻高兴起来:“二姐,你真好!我这就给你拿鸡蛋去!”

武大娘瞪了武兴一眼,也忍不住笑了。

“梅儿,一会儿娘去买只鸡回来,你这几日累坏了,熬一锅鸡汤给你补补身子。”

梅娘却在想另一件事,没有注意武大娘的话。

“娘,我昨夜想过了,我想再做几样儿其他口味的烧饼。”

“啊?你还要做什么?”武大娘一愣,下意识地问道。

自打梅娘病好了,她这两天总觉得二女儿有点儿不对劲。

旁的不说,就拿油酥烧饼来说,她做了这么多年烧饼,都做不出这个味道来。

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