第 3 章（2 / 2）

江源的二哥看上去又很宠江源，自然不会给谢书白好脸色——或者说其实江家除了江源，其他人多多少少对谢书白有点意见。

不过是碍于江源没表现出来罢了。

原身也有他的苦楚，谢书白不想申辩，但他还要在江家待上一段时间，所以获得江家人的认同是很重要的。

古代一家人就是一个整体，这份关系不是能轻易摆脱的，所以谢书白想要大展拳脚的前提，还是江家人的认同，那么怎么获得这份认同就需要谢书白下功夫了。

农闲时乡村大多只吃一顿饭，这点谢书白是知道的，不过江源说他们家一般晌午吃一顿，晚些时候还会简单煮些粥。

但无论晚上这餐吃还是不吃，中午这顿显然是最重要的。

“爹，家里还剩下一块肉，我今天炖了？”谢书白问，爹不过是个称呼，且古代人蓄胡须后都很显老，谢书白叫的毫无负担。

“行，以后这就是你家了，想用什么不用问我，老大他们平时都在城里吃。”江兴怀正在用树枝编篮子，给谢书白讲家里的情况，“家里在县城有个卖面条的铺子，是江源她娘自己琢磨出来的秘方，生意还行。那个铺子我占四成，老大占两成，老二占两成，元宝也占两成，但经营方面都听老大的，三个月一结账，你们收钱就行，不过我也提前和你说好，我在铺子里这份以后都是老大的。”

江兴怀把谢书白拉到一边，给他交代家底：“元宝那边应该也有一些这几年攒下来的私房和他母亲的一些首饰，你们自己回屋里算算。你想接着读书没问题，老二那里有他的书，他考上秀才后还有人给他送了些新的笔墨，之前用过的你要是不嫌弃就拿着，他也能指点指点你，这就省了一笔开销。你要是想另请老师，也可以和元宝商量着攒出束脩。”

“他二哥那你放心，你过来前我就和他说好了。平日里除了农忙，你读书就行，地里我和元宝两个人就能干。”

谢书白看江爹给他的叮嘱，就知道他是诚心想让谢书白融入这个家庭，这份真诚让谢书白动容。

但谢书白不可能真的就一心读书什么都不管了，那样太不负责任，但谢书白不是一个喜欢夸下海口的人，比起提前炫耀，他更希望自己在做事后再表现。

看谢书白态度良好，江父就没再多说，把他赶去了厨房做饭。

有了江兴怀的话，谢书白在厨房做饭也不束手束脚了。

这第一顿饭自然要隆重些，虽然家里菜的种类有限，施展空间不大，但谢书白还是在心里盘算了一番，打算做个四菜一汤出来。

江源这时候也过来帮忙烧火。

“你别看爹他们笑话我，我烧火烧的可好了。”江源骄傲地说。

“烧火烧的好？”谢书白还在备菜，有些闲得慌，就故意用质疑的语气。

“是啊，每次做饭他们都让我烧火。”

“不是因为做的太难吃才让你烧火的吗。”谢书白忍不住打趣。

“啊呀！你怎么也跟着他们取笑我。”江源瞪了谢书白一眼，手里高举着烧火棍，做出威胁的姿势。

看着张牙舞爪的江源像是要打人，谢书白笑着抬起双手求饶：“我的错我的错，等大哥他们回城之后你可以做给我吃，他们不喜欢是他们的问题。”谢书白夸下海口，却不知未来自己要为这句话付出多“惨重”的代价。

谢书白在二哥剩的药材中挑出适合炖肉的香料，朝江源要了一块干净布包裹起来，江源有些好奇谢书白的做法。

“我之前从一位云游的老者那里得到一本书，上面记载着各种药材的特性和一些药方，里面说这几味药材可以去除肉腥，我做给你们尝尝。”

“真的吗？这么厉害。”

“是啊。”谢书白应到，这当然是他胡编乱造的。这也是为日后做铺垫，不然他从小到大在哪里学的中医知识。

至于这本书去哪里了这也好说，原身被送来时除了一些破旧的衣物外什么都没带，到时候他大可说这本书就夹在他考科举时的书里，被后妈抢走找不到了。

这时候的猪肉都是没有阉割的，腥味很重，虽然现在已经有用香料压制腥味的做法，但常用的香料就那几种。

单一香料抑制腥味的效果并不十分理想，像是现代普遍使用的十三香其实就是十三种香料按照一定配比制作出来的。

谢书白虽然知道十三香里都有什么，但具体的配比却不太清楚，现在他也是摸索着加。

二哥的这些药材放了许久，虽然保存良好没有生虫，但药效估计几乎没有，所以谢书白也没什么负担，按照自己的想法把香料都封进了袋子里。

谢书白打算做的四道菜分别是红烧肉，炖小鱼，小葱炒蛋和爆炒卷心菜，汤则是西红柿冬瓜汤

其他菜都好说，这些小鱼是那种刺很软的鱼，谢书白觉得油炸食用最佳，不过原身的记忆告诉他，村子中除了过年或是些特殊日子，很少舍得用油炸东西吃——油也很贵的。

已经有了一道硬菜，谢书白就没有“浪费”，用家里的酱把鱼炖了，味道也很不错。

其实厨房里还有一些昨天吃剩的菜，自然舍不得扔，谢书白打算晚上的时候热一下再吃。

说起来谢书白的厨艺还是因为他工作后经常出国，国外点餐不想国内那么方便，种类有限不说价格还很贵，更别提好吃的中餐了。

虽然谢书白也可以像其他人一样特意请一个中餐厨师，但他继承父母的习惯，节省惯了，且自己做饭比起他人来做方便快捷的多，他就慢慢练出了一手好厨艺。