生意火爆（1 / 2）

且不提这宁家如何闹得家宅不宁，萧家这边倒是温馨和美。

简单吃了晚饭后，宁凝和萧母就开始收拾明早摆摊需要的东西，萧延昭两兄弟也在旁帮忙打下手，宁凝想着明天可以带些豆腐去试试市场，因此直接泡了二十斤豆腐，打算其中五斤做成豆腐，十五斤做成豆花。

一斤豆子大概能出三斤左右的豆腐，五斤左右的豆花。另外她又将明早需要的卤汁调配好。

等到天色刚刚擦黑，萧家这边就歇下了。

第二天一大早，宁凝、萧母和萧延朗来到西市，早已有人在排队等着买豆花了，有之前的老顾客，也有听说好吃后想来尝尝鲜的新客，有些人甚至自带了碗筷过来。

昨天来吃过豆花的大娘，直接拿了三个大碗，说是要买三份，带回家里去给儿子女儿们尝尝。

这次全然不用使劲儿吆喝，从摊子摆出来后，宁凝收钱的手就没停过。豆浆、豆花是一碗碗地往外递。

看着早市的人越来越多，宁凝从筐子里翻出昨天向张家兄弟借的小秤，将豆腐摆了出来，大力向食客们推销。

但是这豆腐实在是有些“恶名在外”，宁凝一说这是豆腐，十个人中有八个都直摆手。

在这里大多数人的观念中，豆腐就是又涩又酸，难吃的要命，除了实在过不下去的人家，普通人家是断不会吃这个的。

宁凝倒也不气馁，这里的人对豆腐的偏见是根深蒂固的，需要在实践中一点点消除，如今的情景其实她也早有预料。

她今天出摊前，专门带了锅碗瓢盆和调料，在豆花生意的间隙，她直接拿出焯好的豆腐块儿，现场凉调了一盆小葱拌豆腐，放在摊位上请大家试吃。

人的心理大抵都是从众的，还有一点是，都或多或少喜欢占便宜。

虽然豆腐让他们避之唯恐不及，可是一听说是免费的，随便吃，就有那么几个爱占便宜和爱凑热闹的涌了过来。

那买了三碗豆花的大娘，就第一个凑了上来，连续问了几遍，确认是免费试吃后，忙让宁凝帮她舀一小勺，也不拿回去，就在摊位前直接吃了起来。

“真的不酸也不苦涩啊！滑滑的嫩嫩的，还有葱香味！”大娘尝了一口后，眼睛就亮了，连夸了几句。

旁边围观的群众原本就在等她试吃后的评价，此刻见她连声夸赞，忙不迭询问：“真的不涩吗？”“这豆腐，真有那么好吃？”

大娘忙着将剩下的豆腐吃完，根本没空理会旁人的问话。

而旁边的顾客看她吃的这么香，还有什么不懂的？纷纷涌过来要试吃。

宁凝干脆将小勺就放在盆子里，谁想试吃，就自己来舀，有那喜欢占小便宜的，多舀了几勺，她也就是笑了笑，没说什么。

连旁边卖面的老板，都夸宁凝脾气好，会做人。

第一个试吃的大娘吃完后，当场就买了两斤豆腐。宁凝还告诉她，这豆腐既可以凉调，也可以煮、炖、蒸、炒，任何烹饪方式都可以适用，还可以和任何其他菜肉搭配，因为豆腐本身是没有味道的，从而可以吸收各种滋味，怎么搭配都不会错。

其他人在试吃后也纷纷掏钱买了点豆腐，或是一斤，或是半斤的，说是回去试试。

十五斤的豆腐，卖到巳时三刻，差不多也就卖完了。

豆花其实在辰时那会儿就已经卖完，就是豆腐卖的慢了点，不过毕竟是新事物，顾客接受起来也需要时间，因此多耽搁了会儿倒也在意料之中。

“这豆腐比想象中卖的快，还以为要卖到后半天呢。”宁凝捏了捏钱袋子，笑着对萧母说道。

萧母也是乐的合不拢嘴，今日宁凝收钱的频率她可是看在眼里的，那盈利绝对不少。

三人收拾了一下东西，又去镇上买了些食材，昨天已经把黄豆买好，因而也不用特意去买，这就打道回府。

等回到底张村，也不过刚刚午时，萧延昭照旧已经将家中琐事料理好，甚至又将中午做饭的食材都处理妥当，宁凝对这个便宜相公是愈发满意了，会做家务的男人才是好男人嘛！

午饭宁凝打算做一道肥肠炖豆腐，那天去镇上买的那副猪下水，她早就用草木灰细细的洗了好几遍，处理的干干净净。