油泼扯面（1 / 2）

这件鹅黄袄褙当天便以慰问的名头，送到了吟风手里。一同得到新衣的还有那七名衙役，他们一众人聚在公厨小院，边喝着热乎乎的面汤，边对比起了各自领到的衣物。

“瞧我这件，还有胡领呢！”

“脖子都冻红了，还是圆领袍子穿起来又暖和又舒适。”

西市的繁荣带动了胡服在青年人之间的流行，但并不能撼动圆领袍的主流地位。年纪轻的与年纪长的，双方各执一词，吵嚷不下。

吟风端着餐盘，好不容易才在一片喧闹中挤进桌前，将七碗油泼扯面摆好。

“小风姑娘，你来说，我们哪个挑的最好看？”

吟风一顿，冷不丁被拖进这场颇为幼稚的纷争，倒也不恼，待她仔细将七人的新衣端详一遍，才将目光落在自己身上这件鹅黄袄褙。

诚实道：“我的最好看。”

七人不约而同地嘁了一声，各自拿起筷子拌起碗中扯面。

吟风做的面足有两寸宽，长过裤腰带。即便是这些年轻气盛的健壮汉子来，也顶多能吃完两根。白面下垫了翠绿的菜叶和鲜嫩的黄豆芽，出锅时将热油淋在葱蒜碎和辣椒面上，芬香满鼻。

红亮的辣椒油在筷子的翻动下，均匀地附着在白面上，光是看着就万分诱人。

油泼扯面不仅原料寻常易得，做法也相当简单。比起大鱼大肉，虽少了几分金贵，但多了扎实厚重的饱腹感。

在大梁雍州，面食本就极为流行。随着辣椒在京兆府公厨的普及，吟风做的这碗油泼扯面，也成了衙役们津津乐道的美味之一。

吟风抱臂站在桌前，眉眼带笑，正打算多听几句夸她手艺的彩虹屁，却突兀听见一声幽幽的叹息。

“唉，昨天还吃着炙烤羊排，今日便是素汤饼了。”

她蹙眉，“那你天天都能护卫圣驾？”

嘴馋想吃肉的那衙役仍不肯放弃，又追问起来：“等除夕或是元旦，再做一回可好？”

吟风垂首，手指不自觉摩挲着新衣袖角，“炙羊排就不做了，到那时可以做些别的。”

冬节过完，赵士谦后知后觉地知晓了此事。

他本职是司法参军，掌管京兆府刑狱诸事，而像维持城中治安、护驾一类的事务，自然是交给司兵参军及其手下去忙。吟风忙碌着做红柳炙羊排的那天，他早就和纨绔子弟们去胡姬酒肆里鬼混了。

今日一来，又从那七名衙役口中得知吟风不会再做第二回，心中越发不甘。

“他们都吃过了，就我没吃？”赵士谦扶着脑袋，极力挽回他作为老饕客的尊严，“周少尹也吃过？”

吟风正在往擂钵里添加食材，匆忙点了下头便算是回应，极为敷衍。

许是赵士谦的怨念极深，“有幸”吃过炙羊排的那一伙官兵都带着些莫名的沾沾自喜。作为谈资，他们当然不吝啬对吟风的夸赞，甚至吹嘘成了昙花一现的绝味。

冬节过去后，一连几日，都陆续有衙役们前来询问她，何时会再做一次那红柳炙羊排。

想起当日周少尹惧怕火星的神情，吟风只能强忍痛失月钱的无奈，一一拒绝。

只是周沉从始至终都未明确表态，害的她越发好奇，想找机会问清楚，又生怕越了雷池。

原本以为拒绝的多了，多少会引人不满。却不想，凑巧成了一只强有力的推手。这无意识的饥饿营销，竟一石激起千层浪，将那些还在犹豫边缘徘徊的人都收入囊中。

掰着指头算算，京兆府衙门近百号人的餐食，都得靠李策和自己了。

不过也有例外，比如那个心悦西市陈娘子的小捕快孙亮，他倒是日日照旧啃着胡饼，吃着小云吞。

数九寒天，吟风和李策二人却忙得挥汗如雨。来吃饭的衙役们实在是太多了，他们二人明显已经应付不过来。李策于百忙之中抽出空隙，向着陆司簿倒了许久的苦水，没出半日，公厨就来了帮手。